当建筑师遇到甜品，这样的创意蛋糕太神奇（源：WATU挖土美食）

今天挖土酱给泥萌推送一个

“不会做甜品的网红不是一个好的建筑师”

说起建筑师这个职业，大家可能联想到的是..

不仅职业技能满分，抗压能力满分

平时生活中也是一脸和气

不过一旦他们选择转行

根本就不给其他行业的人留活路哇

吃是最好的安慰，无论是精神上还是胃里

（微博关注@巨能吃的挖土酱，也许你就是下一个烘焙小达人。）

当建筑师去做甜点

还有什么可以阻止无穷的想象力？

在国防部长都能美成网红的乌克兰

有一个貌美如花的建筑师

明明可以靠脸吃饭却偏要靠厨艺

凭借才华在甜点界闯出一片天地

Dinara Kasko 以前是个建筑师

因为非常喜欢做甜点

索性就转行把爱好当职业了

Dinara在制作蛋糕中

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建筑师思维培养出她独具一格的品味

她的甜点造型利落简单、几何感十足

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就算是简单的甜点球

也如此的独具匠心

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更神奇的是「混凝土」蛋糕

色泽、质感、形状都可以假乱真

放到画室去和其他石膏模型摆在一起也毫不违和

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只有切开朴实的外表

你才能确信这就是块蛋糕

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给「混凝土」系列加上糖果装饰

就是更加别致的作品了（微博@巨能吃的挖土酱。）

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Dinara 总是能带给人惊喜

让人在蛋糕中看到建筑元素

比如这种每个小方块聚拢起来

形成一个更大的蛋糕

就很像当年上海世博会瑞典馆的建筑手法

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这种斜向切割的手法

让甜点造型很有现代感

手法和上海世博会上的意大利馆类似

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除了玩切割效果

她还在方块蛋糕上盖起了「屋顶」

圆窟窿元素增加了层次

神似日本仙台媒体中心（微博@巨能吃的挖土酱。）

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建筑师出身的她

自然非常重视剖面设计

蛋糕一刀下去通常都有丰富的层次

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她还在蛋糕上作画

真有几分「蒙德里安」构成画的感觉

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她也会时不时在蛋糕上

搭起稀奇古怪的造型

这些蛋糕往往拥有非常冲突的哥特式美感（微博@巨能吃的挖土酱。）

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还有一些蛋糕则更嚣张

风格十分大胆前卫

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Dinara 最可贵的地方在于

她永不满足于眼前的成绩

她还尝试用新技术来创作蛋糕

比如她的代表作「气泡球蛋糕」

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她先用3DMax完成电脑模型

接着通过3D打印技术做出实体模型

然后再利用硅胶做出蛋糕模具

经过这一系列步骤

才能利用合适的模具完成甜点创作

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在研究模具的过程

她又顺带研发了另外一款蛋糕

它棱角分明得分外像建筑模型

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Dinara说：

我试图连接结构、设计、甜点

美丽的蛋糕如同美丽的建筑一样

都需要设计研究

都说「爱笑的女孩」运气不会太差

但再爱笑再美丽的女孩

也要为自己的梦想而努力

当混凝土变成了手中的奶油

她一样可以建造属于自己的王国

而她的甜点界大师之路才刚刚开始（微博@巨能吃的挖土酱。）

什么你们问这个蛋糕怎么才能吃到？

这么养眼看看还不够吗？

还要啥自行车啊！

关于吃喝我不是比你懂的更多，而是比你花了更多的冤枉钱

关注微博@巨能吃的挖土酱。让我来跟你聊聊那些吃的故事。