植物及中草药欣赏-刺苔(野菜)

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刺薹，方言又称:"芽芽泡"，"刺刚"，"青模薹"。一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物，枝条缀满钓鱼钩一样的刺，很扎手。多生长在重庆南部、云贵地区，大别山地区。青嫩的刺薹茎秆可以食用，剥去带刺外皮，就可以享用了，味道脆甜，略带苦涩。 水族有首歌--(摘刺薹)就是描述人们春夏摘刺薹的情形。

灌木状植物，为落叶灌木或常绿灌木，或蔓状与攀援状藤本植物。初生茎紫红色，嫩茎绿色，老茎灰褐色;茎上生有尖而挺的刺，刺的疏密因品种而异，但也有几乎没有刺的茎。叶子为奇数羽状复叶，小叶3~7枚，卵形或长圆形;叶缘有锯齿，多数叶面平滑有光泽(多数粗糙无光)，初展叶时为紫红色，后逐渐变绿。和月季花茎秆近似。

适应性强，耐寒、耐旱，对土壤要求不严格，但以富含有机质、排水良好的微带酸性沙壤土最好，多生长于荒野的灌木丛中，5月份到6月份发青薹。

参考资料

• 讨论：道家技术-手相手诊看相中医等钉钉群21734177 qq群391441566 184175668 338228106
• 用药参考
• 中药学-中医药出版社 十版 大学教材.pdf
• 新编中草药图谱及经典配方 系列

• http://www.win4000.com/meinv135382_6.html

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