营养

为了加强营养，每天就要吃鸡蛋，牛奶我一般不大敢喝，我可能牛奶过敏。有好多年我不吃鸡蛋，因为从小爸妈每天一定会给我煮个鸡蛋，来不及吃的话，妈一定会把它塞进我的书包里。可惜那时年龄小并不懂得爸妈的苦心，慢慢的就吃够了，不能再看到鸡蛋。

令我超级恼火的是，我不论去哪里吃饭都会出现一盘炒鸡蛋，可能我吃饭比较清淡吧，为了方便又营养就会做一份炒鸡蛋，有一次在姐姐那里还因此发了脾气。

其实鸡蛋就是这样一个简单常见又有营养的东西，天它往往寄托着人们的无限祝福和期盼，也许太普通就不会让人觉得珍惜。不知道是什么时候起，鸡蛋又慢慢的回归到了我的生活，我终于又开始每天尽量坚持吃鸡蛋了，就像姥爷和妈妈一样。

我发现我也越来越喜欢炒鸡蛋了，当你不知道吃什么好，一定要记得鸡蛋，可以摊成诱人的鸡蛋饼，可以配各种时蔬炒菜，可以做各种美味的蒸蛋，我特别喜欢吃南方的那个叫蛤蜊炖蛋，出去吃饭只要有这个菜我就一定会点一份。还可以直接冲了喝，加糖或加盐，这是发烧时适合的营养汤，小时候生病妈妈常会给我做一碗，吃起来清爽又可口还补充了营养盐份，很快就能恢复体力。做成各种美味的蛋花汤疙瘩汤也是不可或缺的一道美食，吃饱了再喝上点汤，这样的饭吃的才算圆满。

连着吃了几天的煮鸡蛋，太寡淡也噎得慌，今天就改成了蒸蛋羹。找出一个专用的蛋羹碗，鸡蛋羹必须要有仪式感吃起来才美味。鸡蛋搅成蛋花，一根蒜苔掰成小段放入，再放入几粒枸杞，洒上少许盐，还可以加上虾仁或者扇贝，盖好了盖子放进蒸锅，一道美味即将呈现。