初食滋味探索北纬37°的河北石家庄文化

追寻探索的步伐，走进每个城市的夜晚，发现蕴藏独特的风味！「初食·家乡味]——还原最初的味道，地处北纬37°的石家庄！

石家庄，简称“石”，河北省省会，地处河北省西南部，旧称石门。是现在河北省的省会城市，是解放战争中第一个解放的省会城市，当然，被解放的时候，它的身份还不是河北省会，当时的省会定在了保定市。

石家庄作为人类文明开发较早、文化底蕴十分深厚的地区，它的城里蕴藏了我们伸手可触及的传统精神文化。

戏曲艺术的摇篮

“奚派”京剧，全国“四大须生”之一、著名京剧表演艺术家奚啸伯先生曾长期在市京剧团担任主演。

丝弦戏是全国稀有剧种之一，耍盘子、耍翎、甩靴、背靴等动作形神兼备，为石家庄所独有。拥有全国戏曲梅花奖演员“六枝七朵”——刘秀荣、雷保春、袁淑梅、刘丽莎、徐金仙、赵立华，其中刘秀荣为“二度梅”获得者。

非物质文化遗产：赞皇枣酒酿造技艺

赞皇枣酒主要经过挑选、清洗、蒸煮、破碎、配料、入池、发酵、出池、蒸馏、储存、灌装等传统酿造工艺制作而成。

非物质文化遗产：藁城战鼓

藁城战鼓是一种以大鼓、大铙、锣镲为伴奏、以钹为舞具的男性群体广场艺术。作为一种古老的传统民间艺术，藁城战鼓源于祭祀，产生于明万历十年(1582年)。

非物质文化遗产：元杂剧《墙头马上》

《墙头马上》是从唐代诗人白居易的乐府诗《井底引银瓶》演变而来。唐朝裴尚书之子裴少俊，奉命到洛阳购买花苗，行经李总管的花园，遇到其女李千金。 二人一见钟情，私定终身。经过传书递简，发生的一系列故事。

非物质文化遗产：井陉拉花

井陉拉花起源于明清，源远流长，产生并流传于井陉县境内，是一种当地特有的汉族民间艺术形式。井陉拉花源于民间节日、庙会、庆典、拜神之时的街头广场花会。

非物质文化遗产：辛集农民画

辛集农民画题材丰富，充满浓郁的乡土气息；构思奇巧，抒发了作者生活的心声；画法细腻纯朴，不拘一格；色彩凝重艳丽，具有无穷魅力。

非物质文化遗产：鹿泉斗火龙

表演时空中架起黄蜡打的麻绳数根，一头栓在阁上，另一头固定在柏叶装饰的牌楼上，将布制的各种小动物串在大绳上，另有小绳牵动使其在空中欢蹦乱跳，活灵活现，惹人喜爱。再加上浓烟火光，更是生动逼真。

雅致好货之封坛原浆

封坛原浆被认定为是中国酒礼中较为崇高的一环，在千百年的酒文化积淀中，它早已不再是一种简单的储藏酒方式，更是一种虔诚的信仰和不变的情怀。

雅致好货之阿胶芝麻夹心枣

中国人偏爱的美味，红枣夹核桃，添上蜂蜜的甜蜜，让营养翻一番。

雅致好货之鹿玉生态黑土猪

肉质好，肉嫩味鲜。黑土猪的肉色、系水力、大理石纹，氨基酸总量，肌纤维、肌原纤维等与肉质有密切相关的六个方面指标与国外瘦肉型猪和国内其它品种相比都名列前茅。

雅致好货之铁过门粉条

传统制作工艺：采挖、制成淀粉、和粉、漏粉、冷却、晾粉等。很好的保持了传统红薯粉的筋道和爽滑。