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唯爱与美食不可辜负|从金黄蛋饺到青葱白菜肉饺

2017-05-28  本文已影响52人  招蚊大人

每年过年都会有美味的年夜饭,也是全家人相聚最全的时候。作为资深家常菜掌勺者,各家的妈妈都会拿出自己的看家本领,汇聚精粹大展身手,这时候最得便宜的就是埋头吃喝的小孩子啦。

大家一起聚到爷爷奶奶家,就会有四个妈妈。

奶奶最拿手的是红烧鱼,浓油赤酱,鲜亮的红还缀着些许水嫩的小芹菜。

大伯家的妈妈最拿手的是鱼丸滑蛋饺,清凉的汤一点点醋调出味道,撒点小葱缀着青翠,鱼丸鲜嫩爽滑,蛋饺浓香吸满汁水,纯瘦肉馅也有一点姜粒。

姑姑最拿手的就是香菇鸡块炒米线,鸡块炒到微变色,下米线急火快炒,香菇丁,虾仁,极细胡萝卜丝,青葱蒜段,一大盆米线各色配菜错落穿插其中,什锦满目,香气扑鼻。

而妈妈最拿手的就是糯米粉蒸排骨,肥瘦想相宜的肋排,每段一寸左右,简单腌制,但是腌制过程中要不断揉拌,去汁水,裹和香干粒糯米上锅蒸。

一向喜欢在已经走上大人之路的年纪里和小孩一样吃的欢脱的她,却早早没了胃口。

为什么呢,饭菜还是那几样却不是原来味道了。是少了大伯家和姑姑家堂哥堂姐表哥表姐弟几个的欢乐哄抢让饭菜没那么好吃了,还是她吃时一直关注暗着屏幕的手机。


看着氤氲的雾气蒙了眼前,她迷了心神。

想起正在惹人烦恼的傻瓜,最初他们认识,是因为那个让她觉得很美味的拿在手里一大口只能下去半个的干汤大饺子。她是班里的宣传委员那天要组织活动布置现场就没有吃饭。刚好看见他打开的饭盒,素白的饺子一个比半个巴掌都大,撑圆的饺肚子,一个个叠放在长方的饭盒中。

"你在吃饭啊?“明知故问的这么明显眼巴巴的看着,已经凑到筷子前的她就差流口水了。

”嗯,你尝尝吗,我妈做的。"少年挟起一个,能看到饺子半透着光,能看到饱满内含,一口下去先是鲜咸的肉汁味,细嚼能品出里面极小的姜粒,让一向不爱吃姜的她微顿了下,又接连几口吃完了一个饺子。

吃完一个不那么饿了,她抬头看着正在看他的她,不好意思的笑了。

“我能再吃一个吗?”

他透着刘海的缝隙能看到她,平时玉白的脸微红得明显。

"你吃吧,我吃饱了。”他把还有两个饺子的饭盒推到她手里。

“谢谢。”她笑眯了眼,半月样的眼里漾着午后的阳光。

那天,姜好像不似平时味道。

一直到之后,因为互补的学科而一起做同桌。一年后的小升初考试后,三年的初中,三年的高中他们都在一个学校。期间大大小小的事情,从最开始的一支有橙子汽水味的铅笔,到封面有水墨钢笔赠言的笔记本,到一张在高二那年因为集体拍档案照发给他,又被他夹在借他的那本书里。

她以为他还书不小心误放的,而他一句给你的,将照片放到她的手心。

看着他,她微仰着的头刚好能看到阳光透过他颈后碎发中晶亮的汗珠,顺着颈骨一直延伸像是山峦起伏的远山线条,让她有点晕眩,手心发烫。

再后来他就会牵着她的手在学校附近寻找街巷里的美味,扯白生活,有一搭没一搭却总不觉得无趣。

记得有一次再听他说那天下午,他一直觉得她总是布置活动现场的时候那样认真一丝不苟。

而那个下午觉得她可爱得像只小猪。说着还捏了捏她的脸。瞪了他一眼,拿开他的手,一定是吃饺子的时候脸鼓鼓的她想着还摸了摸有点婴儿肥却并不很胖的小圆脸。

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“嗡嗯——”

突然,亮起的屏幕,震动的手机,突然的惊醒。摁掉来电。

让她回过神,透着雾气能隐约看到金色的蛋饺和因为不小心露馅而窥见的肉馅和点点姜粒。

这次的蛋饺是奶奶从集市上买的,知道她爱喝这一口汤,在一顿鱼肉后清清油腻。

一口汤后,只勉强吃了一个蛋饺,一句“我吃完了。”就离开了饭桌。

回到房间,看到手机里好几条短信,一条也不想读。坐了一会,听着该下去帮忙收拾碗筷,就下了楼。

收拾碗筷过程,听着奶奶念叨着往年本来回来一起吃年夜饭的姑姑伯伯,却因为各种事情耽搁。

会不会因为生意而忧愁,忧愁过的不好,家里有什么好吃的,乡里乡亲送的好酒,自家种的新鲜蔬菜都会想着存起来留着给他们带走。

到后来好酒盒身封尘,好菜晒成菜干,好吃的已错过最佳的味道。

那样的渴盼,就像小时候家前的遮阴树,簇叶团团,亭亭如盖。还有拥有那树干一样强壮臂弯,把总喜欢爬上树冠间远眺从那地平线中出现的那一身披映金辉,肩担两筐数十斤鲜虾活鱼也不曾歇步一直健步至树下,接下小男孩般活泼跳脱爱动的那只小猴的爷爷。

经年长久,远望伛偻,岁月刻上的可不只是风霜年华而已,更是世事转移变迁如沧田成海。

小时记忆里蔽日听风的树,如今已经变成半截树桩,小时候很喜欢上树能看到远方的她,现在有时低头看着这半截光影,半身黄土都像在看一个只是染了尘埃的梦,也许拂去那些沙皱黄土的斑驳就能再回的盛年时光。

那天看见爷爷站在树前迎着他们回家时,随意拿下的灰黑帽子下,那在夜间找小猴回家,洒落发间月光般的银辉却怎么也去不掉了呢。

她垂着头把碗放到碗橱,听着奶奶的唠叨,似懂非懂却也不甚过多言语。

只是看到银辉时的心口闷疼怎么又出现了呢。

她不知道说些什么,这么多难解的愁迷世上还有许多,她还不太会。

还不大会去解,就像,可以升进H大的他知道她让他去,却怎么也不能决定一直想要和她说放弃H大。

好难选放弃H.

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