乱谈鸡鸭

2018-08-03  本文已影响41人  慢慢行欣赏啊

写下标题,我汗颜了,何种词穷,才会将鸡鸭搬入纸上。再读标题,我又坦然,唯有将他们写上一番,才对得起他们所给予我的。

鸡,鸭是我极为感恩之物。由于从小就有吃“鸡鹅鸭鸟猪牛羊”之类的荤腥食物就头晕的怪毛病,蛋无疑成了我最好的动物蛋白的来源。到目前为止,蛋类都是我的最爱的食品之一。还记得年少读书时,新年收到老同学寄来的贺卡,贺卡的收件人一栏里赫然写着“蛋司令”。

大抵是基于这样的原因,小时候,家里一直养着鸡鸭。每年开春,爸妈就买来鸡苗鸭苗,放在扁筛里饲养。有一次,我看着这群小小的绒球滚来滚去,一时忘情将脚踩到筛子里,至今还记得那只红皮鞋下停滞的那抹嫩黄。这个画面现在想起来仍觉得万分罪过。

小时候吃鸡蛋,我最喜欢的就是生吃鸡蛋。直接从鸡窝里取出热乎乎的鸡蛋,用毛衣针小心翼翼地在蛋的两端各扎一个小孔,轻轻一吸,一股粘粘的液体就进入口腔。最美妙的那刻当数蛋黄液突破卵膜喷涌而出时候,明显厚重于先前液体的蛋黄液迅速漫延在整个舌苔之上,甘甜鲜香的味道刺激着每一个味蕾,瞬间愉悦感就在大脑皮层上如焰火般满炸开花。遗憾的是现在畏于食品安全,再不敢如此尝试。虽如此,那时的美味现在仍有记忆,只是对当时把蛋从鸡窝里拿出来后洗鸡蛋这个动作毫无印象。

鸡多,不是任何时候,都是一件令人开心的事情。中午吃过午饭,靠着门边,半躺在椅子上在太阳底下打会盹,是件极惬意之事。只是当你眼皮刚靠着,那边一个个下完蛋的母鸡就开始叫唤。你未唱罢,他就登场,“个个大”声此起彼伏。于是在迷糊中抄起手边的棍子,乱甩一气。鸡群立刻跳起四散,扬起一阵呛人的尘土,不由得让我火更大。最气人的就是它跳到高处,歪着头,豆大的小眼睛斜藐着你。这时候,我该怎么办?我能怎么办!必须拿起家伙继续投掷啊!这时候门咣的一响,爷爷跳了出来,气得直跺脚:吃蛋的时候就不嫌多了,就不嫌多了。好吧,你们的守护神来了,我撤!现在我闭上眼,还能看见它们的得意和爷爷的激愤。

和鸡相比,鸭子乖多了,偶尔发出的沉闷的叫声并不显得恼人。每天,爷爷把鸭子放到屋东边的河里,我就坐在河边菜园子的石头上,看着鸭子在水里悠游,思绪也在。。发呆!到点了,不用人叫“回家吃饭”,鸭子们会自己上岸归棚。

鸭子的食物也由爷爷供给。爷爷穿着橡胶鞋,肩扛着鱼网,后面跟着拎着篮子的我和妹妹。气昂昂走在前头的爷爷和两个一脸不情愿的小姑娘,祖孙三人就这样走在河边。空空的篮子拿在手上却觉得好沉,脚底下的小石子也咯得人生疼,那时候的我对这个活动实在爱不起来。爷爷住下脚步,把渔网推下河,一把,两把……等到感觉差不多的时候,再往上收起网子,一把,两把……一个大脑袋和两个小脑袋一起凑到网前,一堆废物。我们泄气爷爷却不气馁,继续往前几米,重复,再重复,小鱼,螺丝,都是我们的收获。

回家后,爷爷抓起一把把螺丝,放在磨刀砖上,敲碎。螺丝的鲜汁正好盛放在砖头中间的些许凹陷处,连着螺肉和碎碎的螺壳,一起倒入盘内,如此反复多次,鸭子的美餐准备完毕。在这个过程中,鸭子们似乎有所感应,都急急地开始呷呷地叫唤。

爷爷把鸭食盘放进鸭棚,鸭子们立刻围了过来。他们低下那先前还高昂的头,扁扁的嘴在盘子里推过去扫过来,很快食毕。

吃谷糠的鸡,吃螺丝的鸭子,养得好,生的蛋也好。这个常识我和妹妹都有,虽然我们不管它们的饮食起居,只负责吃蛋。

今天所有的乱谈,皆由盘中物引发。那些记忆中的日子,曾经看似单调无比的日子,今天取出一看,却分外美丽。那么今天过着的这些日复一日枯燥的日子,未来终有一日也会成为美好追忆吧!

日子,且过且珍惜!

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