2022.10.21 星期五 晴

今天我做了梅菜扣肉，非常好吃!

它的做法是：提前一天把梅干菜用凉水泡上，到第二天中午拿出来，用清水洗干净剁碎；把红烧肉切成片，抹上老抽和生抽，把抹好的肉一层一层铺在碗里；然后放少许油炒梅干菜，翻炒十几下就行了，把炒好的梅干菜铺到肉上，上锅蒸一个小时；把碗拿出来，扣到盆子里，撒上葱花，香喷喷的梅菜扣肉就做好了!

看着全家人吃的津津有味，我觉得特别有成就感!