美食怪谈

年龄渐长，我越来越觉得吃什么都感觉没有味道，但是，每当时节当至，一些只有那个季节才有的时蔬还是让我眼前一亮。

寒冬逝去，新春携带者春风、春雨降临到被冻的硬邦邦的大地上，软化了泥土，也打开了人们因寒冷而尘封的内心。

下班之后，映着春日的晚霞，我和同事三人相聚于餐馆，请客的那位同事先点了一个主菜，然后问我和另一位同事还要点什么？我毫不犹豫的说道：“这个季节当然要吃香椿拌豆腐了。”当然了，同事可能有点不理解，当时脸上的表情有些不屑，似乎在说：“都来饭店了，吃什么香椿拌豆腐？”

可是，当饭菜端上来，大家七嘴八舌的相互恭维着，聊着天，酒才喝了一半，主菜炒鸡还剩下一大半，而香椿拌豆腐已经见底，盘子里还只零零散散的散落着几粒豆腐和香椿。

我们陆陆续续又喝了几杯酒，我和同事仍然还是不由自主的还是把筷子伸向只剩下寥寥无几的香椿拌豆腐，我们夹了几次，终于由于剩下的香椿拌豆腐太小夹不上来，我们放弃了。

我记得我只短短读过几句的袁枚的《随园食谱》中也说过，其实人间美味也讲究天时、地利、人和，我想总结也是很是精准的，香椿也只集中在温带一样，就像沿海地区的石斑鱼一样。

记得刚毕业那会，我十分向往大城市，于是就去了老家所在省份之内的一个大城市——青岛。去青岛的那几年，我是十分穷困潦倒的，但是对于“吃”这一块，我却不怎么节俭。有一次，我在路边看见有卖野生海鲜的，其中有一条黑色的鱼，我看着还挺好，就问了一下价格，40多块钱一斤，还是挺让我惊讶的，我又问这是什么鱼，他说是黑鱼。不过是什么鱼，我也不懂，也没有深究，我就用自己常用的做鱼的方法，鱼身清蒸，鱼头炖豆腐。等到端上饭桌，吃上一口的那一刻，我才知道40块钱一斤很值。

当然了，在青岛，在中秋节前后是最适合吃螃蟹的了。