立春 咬春

立是开始，春是希望。

为与春节期间的寒冷做个告别，立春，兔年的第一个节气，一早就用早起的热情温暖了窗户。老妈说，立春这天的天气就是这个春季的预报，这天天气好，这个春天天气就好。

在十点四十二的立春交替时节，天突然暗了下来，真担心这会不会又是一个风沙伴随的春季。好在，天气经过思想斗争，把春天的阳光又带回来了。

虽说大西北的春风不会让草木马上发芽，但春天毕竟是来了，眼看着路边的积雪，湖里的冰面在渐渐融化，慢慢消失。还有温暖了的西北风刮在身上，脸上，想外出的萌动已经在心里开始发芽了。

有人敲门，迎去原来是物业小管家。送来了元宵节的祝福，还有一盒汤圆。汤圆不贵，也就几元钱，但亲自送来的这份祝福，还是让我感觉到诚意满满。

管家送来的汤圆

以为物业给小区居民都送了，结果一个朋友圈的炫耀，让我受宠若惊，看来我是那个人美心善气质佳的幸运儿，小管家今天想到了我。

现在网络发达，立春这天吃什么，早有人提前安排了，咬春要吃春饼。我们小时候这天吃什么，我没有记忆。也可能这个节气在我们这里还没有万物萌发的动态，所以这个节气并没有受到特别的对待。

春饼的做法很多，以前做过用凉水和面，擀成薄薄的面饼蒸的；也做过调成面糊，做成煎饼的；还做过烫面后烙成薄饼的。这次看了用一半烫面，一半冷水面的，决定试试。

对于吃，我有很多激情。爱吃也爱做，不失为一个吃货的本质。做饭说简单也简单，一家人的饭，不需要多精致，合口搭配均衡就好了。吃喝拉撒，吃排在第一，自然有道理。好好吃饭，才会好好享受生活。

活好面，开始准备菜。这次不准备做合菜了，老妈胃不好，不适合吃韭菜。又想有点春（绿）色，就来个小香芹炒肉丝，加点红萝卜，颜色搭配就很有卖相。家里还有泡发好的笋干，再炒一个腊肉炒笋干。

准备好，开始做饼，发现面软了，不太好擀。不过，对一个常在厨房的混家庭地位的人，也能应付。面板，擀面杖，手上全涂抹上清油，问题解决。

饼蒸好，菜炒好。家人围坐一桌，用薄饼包菜，薄薄的饼中加入多多的菜，从头吃到尾，也叫有头有尾。吃得满足，也是份快乐。

立春，四季的开始，是和冬天告别，是与春天相拥，愿你我都万事顺遂，不止这个春天！

窗外的灯光