甜甜的华夫饼
2021-11-15 本文已影响0人
吾秋
我喜欢甜甜的东西,如糖果,如点心。但是,甜,并不只是一种味道,也可以是一次表扬,一次成功的经历。而我的一次成功,源于做华夫饼的经历。
网图那是一个星期天,我和妈妈正在整理好久没用的早餐机,突然发现其中有一套华夫饼盘。我便跟妈妈说想做华夫饼吃,于是妈妈带我去超市买材料,需要用到的材料有华夫饼预拌粉、纯牛奶和鸡蛋。
材料准备好之后,我们便参照说明书开始做起华夫饼来。全程我自己动手,妈妈只是在旁边动动嘴皮。
首先把定量的预拌粉倒进盆里,这种预拌粉好处就是不需要自己再添加面粉、酵母、糖等来调配,也省去了我们许多时间。
接着把鸡蛋打进去,打鸡蛋可是需要技巧的,把鸡蛋放在盆边轻轻敲一下就可以轻松地把蛋黄蛋液完整地打出来,想起我第一次打鸡蛋时因为力度太大,直接把鸡蛋打成了两截,导致蛋黄蛋液流到了台面,也糊了一手,黏乎乎的非常不舒服。
再把牛奶也倒进面粉里,用搅拌棒顺时针搅拌,一直到搅成面糊,没有颗粒存在,就可以开始做华夫饼了。
妈妈帮我把早餐机加热,然后让我将面糊慢慢地倒在华夫饼盘上平铺均匀,再盖上另一半饼盘,等待机器继续加热。
大概四到五分钟,空气中开始弥漫着华夫饼那奶香的甜味,而且逐渐变浓,我把盖子掀起来,发现面糊已经变为华夫饼的形状,颜色也变成了棕色,这时已经熟了。
我用小铲子轻轻地将它拨起,再转移到盘子里,接着把面糊倒进饼盘继续做下一锅。
这些忙好后,我将做好的华夫饼端到餐桌上,等它稍微冷却,挤上番茄酱,切成两半,一口咬下去,脆脆的,甜甜的,比外面店里卖的还好吃。
这次的经历让我学会了做华夫饼,它留给我的不止是它的香甜,还有那让我难以忘却的成功经历。