餐饮老板如何寻找餐饮人脉交流

2018-06-29  本文已影响0人  餐考拉

餐考拉匿名吐槽板块曾经收到一个餐饮老板的匿名吐槽:

我是一个餐饮老板,这些年也开过一些店,开了几家,关了几家,做过酸菜鱼,肥牛,黄焖鸡,其中心酸也只有自己能够体会,从开店到关门,搞过许多东西,从策划餐饮活动,商铺选址,甄选供货,选择收银系统,招募员工,运营美团饿了吗,设计会员系统等等……

这些都亲力亲为的走了一遍,踩过许多坑,曾经被自己蠢哭过,没办法新手就要为这些付出代价。

做来做去发现人最重要,不管是员工招募,营销合作,运营美团饿了吗,深感如果当时有人能够沟通交流,或许自己就不会走那么弯路!

现在招人难,服务员工资低,许多人都不愿意当服务员,你还不能说他,说他两句马上就辞职,现在的服务员都特别拽!

营销策划也难,曾经做了一个打折活动,结果没弄好,效果一般,自己还亏本了!

商铺选址真是重中之重,一个店铺的好坏,70%在商铺选址,这是血的教训,虽然自己也亲自考察过,但也是基于自己的判断认识,极有可能误判!

都说现在是外卖的风口,外卖能够增加营收,我自己也弄了美团饿了吗,但是总是石沉大海,订单量不多,搜索排名总是在后面,不知道怎么才能把我的店铺搜索靠前,也搞过打折促销活动,但是饿了吗各种规则,什么新手卡被整晕了,由于门店生意忙,平常自己也顾不上太多外卖,就这样外卖就冷下来了!

作为一个餐饮人,有着一个餐饮梦,办法总比困难多,如果当时能与人多交流我想情况会好一些,能想到的办法都已经做了,但不知道为什么,现在的情况还是这样,我缺人脉,我缺可以交流的人脉!

对于如何寻找餐饮人脉交流,餐考拉给出以下4个建议:

1、可以多参加一些餐饮类线下活动,找一些餐饮人脉聊聊或者餐饮大咖,让他们给你提供一些有价值的建议;

2、参加一些付费的餐饮培训,参加培训的基本都是餐饮老板和管理层,可以认识到很多有质量的餐饮人脉和导师;

3、加一些餐饮微信群,里面也有不少餐饮老板可以交流互动;

4、可以到一些餐饮人脉的平台上面找餐饮人脉,比如餐考拉,专门做餐饮人脉,而且还建有多个餐饮微信交流群(服务资源群、商铺群、招聘求职群、课程活动群、采购供应群等等),并且还会举办线下餐饮活动,让餐饮人结交餐饮人脉比较方便;

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