漫随流水20-09-28

9月28日，八月十二，周一，阴，18至25度

今天是孔老夫子诞辰二千五百七十一周年纪念日。多亏朋友圈提醒，我想起时，已在图书室。去年底请了尊孔子铜身像，供在花房里。整个夏天都未上花房小憩，像身恐已蒙尘。中午去水果店买了两只石榴、两斤桔子、三只火龙果，作为供品，晚上将花房清扫干净，燃香祭拜。感谢孔老夫子，让我心有所属。

五点半就醒了。起来泡了几朵木耳，又上床睡了。七点起，做韭菜盒子。先用烫面揉了面团，油封醒发。趁醒面的时间，洗了衣服。然后回到厨房，将泡发的木耳放热水煮两分钟。打三个蛋，炒成蛋碎。生韭菜、熟木耳切碎，加入盐、蚝油、胡椒粉、五香粉、鸡精、香油，与蛋碎一起拌匀。然后取出面团，直接放案板上搓成长条，切成六个面剂。取一个面剂擀成薄片，加入馅，收口要折出波浪边。平底锅刷层油，将饼坯放入锅中，面上刷成油，锁住水分。一面煎黄后，翻面将另一面煎黄，即可起锅。

晚上尝试腌萝卜。将白萝卜、胡萝卜切长条，撒上盐先腌制半小时。沥干腌出来的汤汁。加入姜蒜末、白醋、白糖、小米辣、鸡精、少许凉开水，装入瓶中，瓶口淋少许高度白酒，放入冰箱冷藏。明天早餐就可食用了。

我最喜欢的事其实是做美食，喜欢读书有强迫的意味，不甘心做庸人。倘若不读书，就会看不起自己。对美食的爱是发自内心地乐意为之。我想邓根林对写作的喜欢，大抵就形同于我对美食，乐在其中。子曰：知之者，不如好之者，好之者，不如乐之者。何时，我对读书、写作亦能乐之，那人生就入悠游之境了。

今日读以赛亚·伯林著《卡尔·马克思》。117页。

儿子血压：123，77