今日的早餐应是喜欢与简单的结合

5月11日星期六

己亥（猪）年四月初七

虽是周六早餐也要准时吃，想想为了提神选择来一杯清茶。一时兴起想吃自制的番薯干，再蒸一点番薯干（感觉自制番薯干蒸一下更甜更软糯）。

美好的今日，从番薯干开始。

清茶选的是乌龙茶。乌龙茶可以用100度热水泡，烧开水可以直接泡不用等，如果是绿茶就需要80度的水泡。杯子用的套杯，这样的杯子泡茶不用盖盖子，还有茶漏。

番薯干清甜还不用麻烦做早饭。

自制番薯干的过程:

（选屯粮过多的番薯）蒸煮

（判断熟没熟一般用筷子戳一下）放凉

（切成小的形状:可以切成喜欢的形状方便食用）晾晒

注意:晾晒时候要记得翻面。