蒸花馍
2023-01-13 本文已影响0人
灵雨润物
年关到了,写春联、剪窗花和蒸花馍是家里不可或缺的“年味儿”。这不,二宝早早的守在发好的面旁边了……
“今年,我要蒸四个小兔子,兔年吉祥,全家蒸蒸日上!”二宝迫不及待了,顺手抓起一个面团,自己创作起来。
揉面、擀片、雕花、放枣,然后稍作整理,一个栩栩如生的小兔兔就出现了。长长的耳朵,红红的眼睛,短尾巴,蹲在那里,前面的脚趾都清晰可见。
“第一个还有点儿粗糙,再来再来,四个并排,排排坐!”二宝看着视频的讲解,“哎呀,忘记鼻子和三瓣儿嘴了,哈哈……”二宝一边用棉签轻轻一挑,剪刀轻轻剪一下,鼻子和三瓣嘴就展露无遗了,“你看它,还有点儿生气了,这个比那个可爱多了!”
“好了,你们四个蹲在那儿休息会儿,这叫‘二次发面’,等会儿和其他小伙伴儿一起上锅啊!”二宝饶有兴趣的自言自语。
兔年吉祥第二个“年年有余”来了!把面擀成一个圆片叠四下,剪刀剪出鱼尾,捏一捏,鱼头和眼睛分成第一部分,中间鱼鳞用叉子点上一排排,四个一组,并头齐游。二宝做得比较圆润丰满,一看就是四条胖金鱼哈!
再来一个集体版的!二宝又制作了一个整体的“金鱼欢闹过大年”!小心翼翼地放在小兔子旁边,等待着“二次醒发”!
年年有余第三个‘花开富贵’来了!给二宝当助手还需要功夫,揉面,擀片一气呵成!二宝这时俨然成了一位“雕花大师”,静气凝神,手法一次到位!
花开富贵“好了,好了,快开锅!”二宝磨拳擦掌,口水都要流下来了,“既饱眼福,又饱口福,何乐而不为啊?哥哥,别睡了,快来!”
新年的陪伴,乐在其中!