吃在河北

        陈哈陪我走河北。出门在外，吃是头等大事。当我们两个南方人，一个辣妹子，一个喝汤男，遇上河北饮食会怎样呢？

       到徐水已经晚上十点。街上冷冷清清，只有淡黄色的路灯照着树影。凉风吹在身上，我不由得抱紧双手。手臂全是鸡皮疙瘩，冷极了。好想赶紧找家餐馆吃点热热的，辣辣的。四处张望，没有一家餐馆。来到旅馆，我满怀希望地问前台的美女。

      “你好，附近哪有吃饭的点？”

      “没有，可以美团。”

      嘿嘿，太好了，能美团。

      陈哈点好了菜，大约十一点，美团的电话终于来了。打开菜盒子，好香，浓郁的佐料味随着热气扑鼻而来。水煮羊肉，有辣椒！肉多，辣椒也多。迫不及待地尝上一口，羊肉？吃不出羊肉味。也罢，有辣椒就好。陈哈吃一口，“不错，再吃一口，“不错”。我们接着摆出第二份菜。“咦，饭呢？没米饭。”我可怜的胃啊，一天没有用大米伺候你了。最后，我们俩自我安慰地吃了两份菜。接着疯狂找水喝。旅店直饮水，不习惯喝。旅店矿泉水去年生产的，等到煮了水，我已经睡着了。

      第二天早上，我们办完事后找吃的。街边大多摆着简单的餐桌。随意一坐，一碗面，一个馍，一小撮人。老板和老板娘在黑黑的，小小的房间里忙乎着。我总觉得这黑房子不敞亮，碗里的面没有颜色，唯一的颜色就是吃客手中拿着的青色蒜苗。于是，再找。看到一家店面敞亮，食客也多。陈哈点了一份特色小吃驴肉火烧和一份凉菜。我点了一碗小米粥和一个鸡蛋。两块钱的小米粥，一大碗。一勺子粥入口，糯稠糯稠，热乎热乎的。一碗下肚，整个人神清气爽。此时的陈哈递来了驴肉火烧让我尝一口，我不吃。陈哈重重地咬了一口，皱着眉，使劲地咽着。素来不吃硬的陈哈只能挑着里面的驴肉馅吃。哎！可怜。

        等着中午那顿了。

       这次我们上网查好评餐馆。走进餐馆，我们点了几个招牌菜。正待入座，陈哈问一句：“有米饭吗？”“没有米饭，我们有很好吃的混沌。”最后我们笑着落荒而逃，老板也笑了。

     米饭，米饭在哪里？米饭在“好再来家常菜”。

      老板，有米饭吧？老板，汤在菜单哪里？我们翻翻翻，那就来一份牛肉羹汤，一份烧豆腐，一份白洋淀鱼。牛肉羹汤一会儿上来了，汤中有鸡蛋白，紫菜青，牛肉灰，香菜绿。羹汤有颜色，但是搭得不鲜艳。陈哈盛了一碗，大呼好喝。能入陈哈眼的汤羹应该不错。我也挖了一勺，羹粘稠粘稠的。喝上一口， 接着连续喝了两碗。 豆腐也上桌了。汤汁在锅里翻滚着。夹起来，一大块老豆腐。豆腐里的小孔就像长满雀斑的脸，皱皱的，干干的，就等锅里的汤汁滋润着。豆腐送到嘴里，满嘴的豆腥味。这味道像极了奶奶磨出的豆腐。有了菜，饭得跟上。“老板，给我们两碗饭，一碗小的，一碗大的。”待饭上桌，我俩傻眼了。小碗都是很大碗。待到白洋淀鱼上桌时，我们看呆了。一个锅里，三条鱼，大的。吃到最后，豆腐总是吃不完。我和陈哈不约而同地用筷子点了一下盘子。哎哟，盘子这么深。最后牛肉羹光盘。鱼，豆腐，米饭还剩好多。第一次亲身体验北方人的实在。

      是的，河北饭菜不能满足我们俩南方人的味蕾。但是，接下来几天，我应该不会吃辣椒，我愿品尝不一样的味道。