【餐饮100问】61、有没有过放弃？

D291   2021-07-31

七月底的最后一天，我们到了济南。月底的全盘，捎带着做了清洁，整理。

复盘一下七月，读了三本书，只读完了《只管去做》，《如何让他买》还有《门头战略》没有看完。

已经在看了一本新书，还买了一本拆书帮帮主的新书。要在八月份读完了。

收获：个人成长，终于拿到了三级拆书家的认证，进入了三级名人堂

工作：冰粉和柠檬茶的定向到上线所有的工作。确实比较繁琐，从定产品到包装，到设计，到采购，到培训，到门店售卖，真是需要考虑的细节很多很多。

王府井店入职了一位新员工，表现很好，主动性也特别好。

这个月到了济南店三次，从卫生到广告，已经很久没有关心过济南店的情况。

推进了艺康消毒清洁的产品采购，虽然之前也在用，这是第一次正式跟艺康专业团队的合作，期待未来门店可以有更加洁净、安心的表现。

今天在济南仓库清理卫生时，我问老大，有没有过念头，想要把这个品牌卖掉？他说没有，曾经有人出价不菲，他都没有心动过，也没有动摇过。我说：其实你钱也赚够了，后半辈子也衣食无忧，为什么不考虑卖掉之后去享享清福？他说：经营的过程是很好玩的过程，你不觉得吗？虽然也会有鸡飞狗跳，可这才是生活啊！

回来的路上我又问他：创业这么多年，有没有哪个时刻让你觉得特别绝望？

他说：为什么要绝望？之前我做什么赔什么，可是我依然越干越有劲。创业者分为两类，一类是因为什么事情绝望了，创业失败后很受伤，以后都不太想要再次创业了，还有一类就是没关系再来的。他属于后者。

路上我们一起重新听了那本书-人生只有一件事，就是修炼。工作是修炼最好的一条路，现在的人很大部分的时间都是在工作，所以工作中共修也是一个非常好的环境和土壤。这几年的工作里，也让我看到了创业者的不容易，还有那份的责任。加油吧！