荠菜香菇鸡蛋汤

荠菜香菇鸡蛋汤，鲜香味美。

食材

荠菜，鸡蛋，香菇。

步骤

1、荠菜洗净焯一下水，捞出过凉水，挤干水分，切小段。香菇切丁。

2、少许油炒一下香菇，倒入荠菜翻炒一下。

3、加入适量的水烧开。

4、加点盐，水淀粉勾芡，然后倒入鸡蛋液搅拌。