特色炒酸奶的做法，什么样的配料可以做出好吃的炒酸奶

炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，富含有活性菌类，低脂低塘或无脂无糖。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。

一、炒酸奶的做法和配方

配方：

浓稠酸奶500克 蜂蜜两大勺

水果适量 香草精一小勺

做法：

1. 酸奶加蜂蜜和一小勺香草精搅拌均

2. 均匀铺在烤箱纸上

3. 根据个人爱好撒上水果或者坚果等

4. 冰箱冷冻两小时以上，切块食用即可

二、炒酸奶投资利润分析

1、省会城市店铺面积20总投资费用7.9万元，投资回报周期3个月，利润月营业额5万元，毛利率68%，毛利润(月)3.4万元，净利润(月)2.8万元，净利润(年)33.6万元

2、地级城市店铺面积15总投资费用5.51万元，投资回报周期2个月，利润月营业额4万元，毛利率68%，毛利润(月)2.72万元，净利润(月)2.35万元，净利润(年)28.2万元

3、县级城市店铺面积10总投资费用3.17万元，投资回报周期2个月，利润月营业额3万元，毛利率68%，毛利润(月)2.04万元，净利润(月)1.76万元，净利润(年)21.17万元

备注：以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

三、炒酸奶的核心技术

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四、内容资料截图，含教学视频

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