牛肉和栗子不宜同食

牛肉甘温，安中益气，补脾胃壮腰脚；栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性来看，二者并无矛盾，但从营养成分来看，栗子中富含维生素C，它会与牛肉中的微量元素发生反应，从而削弱栗子的营养价值，同时，二者搭配不利于消化，容易引起消化不良，不宜同食。

牛肉和栗子要分开食用，也不可同炖同煮。

（以上内容仅供参考）