早上匆忙五分钟，如何搭配营养早餐？

早餐的重要性

我们的胃就好像一个食物加工的袋子,我们所吃进的食物都要经过胃， 把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率，也容易衰老、发胖、胃溃疡、胆结石、感冒、心血管疾病等。

都知道早餐很重要，可大家平时都会选择忽略，尤其像小编这样的上班族，早餐随便买点包子、馒头啃两口应付一下，这些习以为常的早餐习惯,可能恰恰是一个个“健康陷阱”！

所以早餐我们不但要吃饱，更要吃好。

那如何get一份满分早餐呢？

一顿满分早餐应该具备4类食物

1，谷薯类食物

谷薯类食物是碳水化合物、蛋白质、B族维生素和部分矿物质的良好来源。

常见食物：有面包、燕麦、红薯、小米粥、包子、小馒头、花卷、三明治、大米粥、杂粮粥、马铃薯、甘薯、山药、芋头等。

2，优质蛋白质类食物

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，没有蛋白质就没有生命。奶类、蛋类、豆类不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可以延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。

常见食物：豆浆、豆腐脑、香干、酸奶、牛奶、鸡蛋、肉或者鱼等

3，富含膳食纤维和维生素C的果蔬

在营养学界，膳食纤维被称为“绿色清道夫”，能保持人体肠道通畅，排毒通便，清脂养颜，维护肌肤健康。一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。

常见食物：橙子、猕猴桃、苹果、梨、香蕉、小番茄、黄瓜、紫甘蓝、生菜等

4，坚果

坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。

常见食物：核桃、松子、杏仁、花生等

小技能

和大家科普了这么多，小萝卜终于可以来和大家聊聊多年来的生活经验啦

买一个可以预约的电炖锅就可以轻松搞定（当然啦，如果你完全不想自己动手可以忽略这条哈），一般前一个晚上就会煮粥的食材准备好，然后放进电炖锅，预约好时间（根据自己上班时间点来设定，如果是夏天的话可以把预煮时间提前，这样起床吃也不会太热）

去超市买一些速冻的包子、花卷之类，晚上把它放在电炖锅的蒸架上（如果是夏天特别热的话这招就不要用了），可以一边煮粥一边蒸包子或者红薯，节能有省事有木有，如果家里有微波炉的早上起床把包子放在微波炉里加热一下也是可以的，洗漱完毕可以直接吃。

重点来了，百试不爽的实用一个小技能——煮鸡蛋，在电饭锅里点一张餐巾纸，然后放点水把餐巾纸淋湿，鸡蛋放进去盖好盖子，按下煮饭键，2-3分钟就把鸡蛋煮熟了，很简单吧，我试过N次，没有一次失败的。

小萝卜每天下班都会买些水果回家，不用买太多，追求新鲜。

坚果的话小萝卜一般会在家屯一些货，比如核桃杏仁之类的，前一个晚上就剥好放在一个小盒子里。闲麻烦的人也可以直接在网上买那种搭配好的坚果小包装，一天一小袋，也很方便。

完全不想自己动手的人，这条就很关键了，现在饿了么上面的早上很丰富，基本可以一站购全，给忙碌的现代人带来了不少方便。

你都学会了吗？

熬夜分享，希望没有浪费您的宝贵时间

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