用中式白酒调制的三款鸡尾酒
2018-10-18 本文已影响0人
地瓜客
中式调酒与西式调酒最大的不同
就在于使用的基酒是中国传统的白酒
白酒就是中式鸡尾酒的灵魂
小瓜教大家用白酒调制三款中式鸡尾酒
夏日海南鸡尾酒
该款鸡尾酒椰香持久、入口香绵，
给人以温馨爽适的感觉。
配料
白酒，30ml
椰汁，10ml
调制方法
在摇酒器中放入3个冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10秒钟，然后将酒液滤入酒杯内
午夜星辉鸡尾酒
该款鸡尾酒清甜爽口，风味别致，
饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。
配料
白酒，30ml
可口可乐，100ml
跳跳糖，1小袋
调制方法
用搅和法调制——在高杯中放入4个冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插1支吸管饮用。
中国皇帝鸡尾酒
该款鸡尾酒酒精度30%，
色泽金黄，茅香浓郁。
配料
茅台酒，30ml
糖浆，4ml
鸡蛋蛋黄，1个
冰块，2-3块
调制方法
在摇酒器中放入2块～3块冰块，再依次放入糖浆、蛋黄、茅台酒摇动10 s，然后将酒滤到鸡尾酒杯中，还可以用一颗红樱桃点缀杯口；
