点杯咖啡，好好装逼
某日去星巴克买咖啡，我对帅哥服务员说要一杯拿铁，Decaff。帅哥反问，“低因咖啡？”我一直认真的觉得“Decaff”是没有咖啡因的咖啡，因为在单词前面加de代表对这个单词的否定，比如code的意思是密码，但decode就代表破译密码。然，又不知道中文如何表述，于是我又重复了一句，“Decaff，没有咖啡因的那种”。那就是“低因咖啡嘛！”帅哥确定。这是什么逻辑？没有咖啡因 的咖啡 =低因咖啡？！要是在少不更事年轻气盛的年代，我必然要与他好好理论一番“decaff”为什么是“低因咖啡”，难道姐那么多年的英语白学了么？然而，现在的我已经成熟稳重大气，且，考虑到我在咖啡厅装逼时一般喝茶吃甜品，在US点咖啡时面对满屏诡异字母也长期说“第三个”“下面那个”“上面那个”的残酷现实，我机智的决定先去问度娘。同时，基于科学求实的精神，我又翻墙去咨询了谷歌（谁敢报告老师我翻墙的事情，我一定让我的小伙伴们来修理他！）。
所以，经过研究论证，decaff的英文翻译确实是“脱去咖啡因的咖啡”，也可以加上代词叫做 the decaffeinated。然而，基于脱去咖啡因的过程纷繁复杂，并不能将咖啡因百分之百清除，因此现在大多数咖啡店包括星巴克并没有完全的无因咖啡，而都是低因咖啡。低因咖啡被规定为所冲煮出来的咖啡中咖啡因的含量不超过0.3%。而正常咖啡豆的咖啡因含量根据豆的品种不同从1.1-4.5%不等。所以，服务员小哥的回答在中文的准确度上来说绝对是专业的！幸好没有当场翻脸，否则岂非颜面全无！
从口感上来说，基于脱因过程会损失咖啡豆中的风味因子，因此那些对咖啡有专业级味觉要求的主一般都对此异类咖啡表示嫌弃。同时，根据谷歌报告，基于制作低因咖啡时一般会选择那些含脂量较高，风味因子比较丰富强烈的咖啡豆，因此和普通咖啡相比，低因咖啡会增加血液中脂肪和胆固醇的含量，从而不利于健康。所以，即便装逼大众对味觉没有什么要求，但好歹得对自己的血液负责！因此没事儿还是就别点什么Decaff了，如果实在怕睡不着还不如来碗豆浆！
知道了Decaff是低因咖啡，但我的研究精神一发不可收拾，接下来我又研究了几款常点咖啡的英文名称和基础配方。以免我们看着前台或服务员送过来的点单内心一遍茫然痴呆，又不好意思不耻下问，最后只能装出一副高深的样子胡乱点一个听起来顺耳的品种，边喝边想，妈的这究竟是什么东西。既然装逼，好歹要装得有那么点内涵。
1. 拿铁 Latte或Coffee Latte
法语单词lait与义大利语单词latte同义，都是指牛奶，所以拿铁咖啡泛指牛奶冲泡的咖啡。非要说比例的话大概是由一份分意大利浓缩咖啡+1.5份鲜牛奶制成，一般不加奶泡。拿铁牛奶多而咖啡少，因此有更多鲜牛奶的味道。据说那拿铁最先起源于意大利，随性散漫的意大利人喜欢在早上阳光普照的窗边，来杯奶香四溢的拿铁。哎，想起来还真是浪漫！
2.卡布奇诺 Cappuccino 卡布奇洛是指1份浓咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡。因此和拿铁相比，感觉奶泡比较多，牛奶较少。个人认为卡布奇洛一般比较适合女生，因为名字听起来也甜腻腻的。不过我不太喜欢喝那种奶泡很多口感很甜的东东。
3. 摩卡咖啡 Mocha coffee
由1份意大利浓缩咖啡+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油+1份鲜牛奶混合而成。据说味道既有意大利浓缩咖啡的浓烈，又包容了巧克力的甜美，更融合了牛奶的柔滑。摩卡咖啡是一种比较古老的咖啡，名字来源于也门摩卡港。有点历史沧桑，是不是瞬间觉得点杯摩卡也比较香醇甜美有内涵。
4. 玛奇朵 Macchiato 基础配方为1份浓缩咖啡+0.5份奶泡。所以玛奇朵看起来像卡布奇诺但是分量只有卡布奇诺的二分之一。因为奶泡只是停留在咖啡顶层，所以不影响浓缩咖啡的风味，奶香只是停留在唇间。据说若是想做资深装逼装就不要去搅动上层的奶泡，而是找个角度直接喝，如此就可以更好的品尝咖啡的原味。
5. 意式浓缩咖啡 Espresso 顾名思义就是一份浓缩咖啡，以上四种咖啡的基石！感觉国内的咖啡店很少看到浓缩咖啡，但是在欧洲各国满大街都是。欧洲本地人一般都点一杯浓缩咖啡咖啡，三口喝完，或匆匆离开忙正事，或坐在街角一边体味其苦中之甘，一边晒着太阳思考人生。我想欧哲那些牛逼的诗人哲学家作家艺术家们大概就是在这种状态下获得了无数灵感。据法国留学的朋友说，当你走进一家巴黎街头的咖啡小店，看到喝小杯浓缩咖啡的一般就是本地人或留学生，而那种杯子巨大看起来花里胡哨的一般就是游客。哈哈，言下之意我就是那个花里胡哨的游客。
6. 美式黑咖啡Café Americano 个人认为美式咖啡像美国人的性格，比较简单粗暴。具体内容大概就是一份意大利浓缩咖啡加两份水，所以喝起来口感不像浓缩咖啡那样浓烈刺激，杯子也比较大比浓缩咖啡的小杯看起来霸气！国内的咖啡店一般都会有美式咖啡。据说点美式咖啡不加糖不加奶，喝的时候再做出一副陶醉享受的表情，会大大提高装逼牛度。我曾经这样装过，那后果，自然是苦-不-堪-言！
好了，了解了以上六种基础款，大家分别尝试对比一下大概就可以心中有谱的装逼了！
然而，作为一个好人，我还是忍不住要给土豪级装逼人士普及一下猫屎咖啡。猫屎咖啡也称为麝香猫咖啡，产于度尼西亚，由麝香猫吃下成熟的咖啡果实后拉出来的便便制成。因为在消化的过程中经过了发酵，所以其口感据说是别有一番风味。我第一次听说这玩意儿是一个装逼的白痴。他说自己喝过猫屎咖啡问我喝过没有。然后告诉我这是世界上最贵的咖啡，一斤可以卖到几大千人民币。我对咖啡没有追求也没有那么多钱去装逼自然也没有兴趣了解。
后来看到有篇文章呼吁大家抵制猫屎咖啡，才发现奢华背后的真相竟是如此恶劣！因为猫屎咖啡价格很高，不良商家就人工圈养麝香猫，强迫其不停的吃咖啡豆，让他们拉很多猫屎。最后造成猫消化系统崩溃，或病或死，或精神崩溃互相撕咬，惨不忍睹。在我看来，人类在某方面真是一个极其邪恶的物种，有着许多变态的装逼爱好。比如世界那么大选择那么多，有些人为嘛非要去用什么象牙制品皮草服饰？不靠残害另一个物种来炫耀你自己会死吗？所以，如果有人在你面前炫耀他喝了什么猫屎咖啡，那么你基本可以断定，他要么是一个无知的人，要么是一个无耻之人。装逼可以，但是请有知识有良心的装逼。
好了，今日友情奉献的点咖啡的那点小事到此结束。如果你不太懂咖啡又喜欢经常去咖啡厅摆造型，相信以上的基本常识可以让你的装逼显得更加低调奢华有内涵。如果你的研究精神也一发不可收拾，那么也可以去问度娘，问谷歌，问搜狗，问身边那些真正懂咖啡的资深小伙伴。毕竟，我也只是痛定思痛临时打个酱油！
