你还记得它们吗
2017-12-02 本文已影响0人
大甜椒
在生命的过程中,当一种食物一直伴随着你生命的一个阶段时,它可能就是你这个阶段的记忆。童年时,给我记忆最深刻的食物,就是油炸小食品。油炸食品酥脆可口、香气扑鼻,虽知道经常食用油炸食品不利于身体健康,但却挡不具那香、酥、脆的诱惑。那是一种无法抵抗的魔力,油炸小食品,承载着童年的回忆,是生命中一个阶段的回味,是在脑海中挥之不去的记忆。
小时候,在放学回家的路上各种炸串摊一字排开、颜色鲜艳的各种串串,每一根都在召唤着我的味蕾。抵挡不住香味时,便忍不住从口袋里掏出一毛钱,买个油团来尝尝,当从摊贩手中接过油团时,口水都快要溢出来,便赶紧将油团往嘴里一送,咬一口,“咔嚓”一声脆响,酥酥甜甜的,整个人顿时都得到了极大的满足。油炸小食品不仅是一种美食,更是一种情怀。
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1.油炸小鱼仔
将整条小鱼裹上面粉后在滚油里下锅,缓缓翻滚,直至两面酥黄,出锅后鱼骨酥脆,让人欲罢不能
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2.油团
香香脆脆,飘香四溢
3.脆皮香蕉
香蕉被裹上了一层厚厚的面糊,用较高的油温将外壳炸的焦黄酥脆,里面的香蕉变得又软又烫。趁着刚炸出来,一口下去,外脆里软,甜汁在舌尖上流淌,感觉整颗的心都被温暖了
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4.油条
拿着一根金黄的油条沾上冒着热气的纯白色豆浆,记忆中的味道便在嘴里回绕着
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5.红薯片
新鲜的红薯洗净去皮切片后,直接裹上面糊,炸至金黄即可,油炸过的红薯片外皮香脆,里面甘甜柔软
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有时候,越简单的东西越美味。