杭州有哪些值得吃的餐厅
4月8日更新至28家,多图预警,流量党请谨慎。
我是胖鱼,一个在杭州读书的温州人,今年是第四年在杭州了,下半年要去往上海,所以走之前来答一答杭州有哪些值得吃的餐厅。下面的餐厅我至少吃过一次,没吃过的餐厅不会出现在我的回答里。
限于本人学生党,列出的餐厅都比较平价,贵的餐厅请移步大众点评。我刚来杭州的时候觉得杭州的餐厅都特别便宜,还很好吃,感谢外婆家的创始人吴先生,平价连锁而质量有保证的餐厅丰富了杭州吃货的心和胃,我四年长的十几斤肉都是我对杭州餐厅的爱。话不多数,上清单。序号不代表先后,都是想到哪儿写到哪儿。
一、杭帮菜餐厅
1.绿茶(龙井路店)
注意,是绿茶龙井总店,不是其他店。犹豫了很久要不要放大热的绿茶和外婆家,我认为这两家大热的连锁店值得去吃,但是不值得排那么久的队去吃。犹豫了下还是把这家绿茶放上来,是绿茶的杭州龙井路店,地址是杭州市龙井路83号。
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不是说这家店的菜品和别的绿茶有差异,而是龙井总店的环境非常好,非常好。如果怕排队,早上11点就来这儿,吃个早午饭,不用排队,窗边位置随便挑。装饰是中式的,推开木质的窗框外面是一个池塘。选一个春天或者初夏的时节,看一看窗外的绿意和龙井茶园,是一件很美的事情,一个人均60元的连锁餐厅有这样的环境不来可惜了。
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推荐菜: 我每次必点绿茶的泡饭,放了炒米和咸鱼特别香;绿茶的剁椒鱼头也好,菜单上的名字叫鱼头诱惑。还有东坡鸡,价廉物美,反正在我心中比外婆家的茶香鸡格调高得多。反而,我觉得绿茶烤肉和绿茶饼这两个推荐菜都一般般,这个见仁见智啦,每个人口味不一样。
2.江南阿二
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江南阿二我去的是茅家埠的那家,离绿茶龙井路店很近。虽然只吃过一次,但是念念不忘,后来去的那次装修没开,失望了我好久,至今没能去成第二次真是遗憾。现在大众点评搜了一下,好像杭州城区两家店都已经没有了,只有塘栖和建德有一家,如果真是这样的话,那太遗憾了。
他们家的刺毛肉圆,阿二豆腐煲,一品煲都非常好,下饭。就是服务不大好,来吃的杭州人居多,大厅里很热闹,高峰期也是要等位的。
3.知味观
遗憾没有吃过知味观的炒菜,朋友吃过还不错。我要推荐的是知味观的小吃,杭州街头随处可见的知味观,早餐和点心时间的不错选择。土豪请去知味观味庄,带上我就更好了。
推荐虾仁小笼、鲜肉小笼,猫耳朵、知味馄饨
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知味小笼
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知味馄饨
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猫耳朵,里面有干贝和香菇,鲜得很。我家乡的猫耳朵是甜的夹了芝麻馅儿的,各有千秋。
以上图片来自知味观官网,实物没图片那么好看啦,官网宣传需要拍的很精细。
4.弄堂里
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一家广受好评的餐厅,意味着吃它要排很久的队。其他城市也有分店,我在北京的同学就特别喜欢弄堂里,如果吃过了就不要特意来杭州吃了。
弄堂里是真价廉物美啊,我都搞不懂这么便宜的店靠什么存活下来还开了这么多分店的。当然它只是有些菜便宜啦,不是所有都搞个大新闻。那就一颗赛艇了。
必点铁板牛蛙、梭子蟹炒年糕,有些人必点鸡爪和鞋底饼,其他看着点吧,不难吃。各家弄堂里的排队时间不一样,热门的几家要排很久的队,做好心理准备早点去吧。
5.第二乐章
外婆家旗下的子品牌,话说外婆家一共有八个品牌,风格都不太一样,别人不说你都想不到这是外婆家的,我很佩服吴老板这一点。
第二乐章走的风格比较年轻化,我吃过的两家都在商场里,一家在杭州大厦,一家在湖滨银泰。不知道是不是我的错觉,排队时间没有外婆家长,如果到的早应该不用排队。而且人均才40,在杭州大厦和湖滨那种地方,不能性价比更高了。
6.杭州酒家
老牌杭帮菜餐厅,一个杭州同学带我去吃的。
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菜品还不错。叫花鸡是招牌,上来的时候会让你用木槌锤三下,寓意好运。
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有道豆腐羹,名字忘了,只要8元,但是很好吃很好吃。
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东坡肉,杭帮菜馆喜欢按照一客一块来卖,这家的肉太油了,一桌人分着吃就好。
7.灶丰年间
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也是一家热度高的店,店内装饰很古风。我去吃的时候晚上8点多了,所以人不多不用排队,去吃的是西溪天堂店,玩西溪的时候可以顺便来吃,人没有其他店那么多。推荐菜都还不错,有一道猪油炒饭特别香特别好吃,菜有点咸,对我来说。这是将近三年前去吃的时候的事情了,现在水准不知道怎么样,大众点评上是还不错的。
8.新白鹿
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我去的是湖滨往南一点,走到解百新元华商场里吃的这一家。11点多一点去,就不用排队。比湖滨的外婆家和绿茶的排队情况好太多太多太多!来西湖玩湖滨一代可以吃这家啊,口味也不差。蛋黄鸡翅超级好吃,糖醋里脊才6元一份,我都要吃哭出来了,这么真材实料的里脊才6元一份!不说了,来吃吧。
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蛋黄鸡翅我的爱
人均大概30-50的样子,有湖景的位置!湖景餐厅这个价,有什么道理不来吃?看着胖鱼真诚的脸吃下这个安利好嘛。还有一个提醒,我觉得虾爆鳝新白鹿的不好吃,奎元馆的好吃。
9.杭帮菜博物馆
这个比较冷门,百度地图吧,定位到杭帮菜博物馆,附近的景点有玉皇山,可以爬山的时候来吃呀。是一个介绍杭帮菜的博物馆附带的餐厅,里面的菜还蛮好吃的,逛逛博物馆看看各个朝代杭帮菜的演变,然后再来吃饭,很不错的体验。
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超好吃的松鼠桂鱼,一定要点,答应我好嘛,像书桓答应依萍那样。
10.胖哥俩肉蟹煲
其实胖哥俩主打的是桐乡煲,是嘉兴桐乡的特色菜。但是还是放在杭帮菜里了,杭嘉湖平原嘛,地理位置都很近,口味也相似。
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胖哥俩的招牌肉蟹煲里主要是青蟹,温州人叫做蝤蛑,肉厚肉多,不是梭子蟹。配上桐乡煲里都有的鸡爪、土豆、蔬菜,还有点睛之笔的年糕。吸收了鲜美的螃蟹汁水特别好吃。两个人一个小份的煲,一品锅饭就可以吃的很满足。人均很便宜,大概只要40.
二、创意菜餐厅
1.热意餐厅
热意餐厅我吃过城西银泰城里那一家。是家创意菜,他们家的雪顶烤羊排吃的我念念不忘,肥而不腻,润而不膻,强烈推荐。
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其他菜也还不错,上几张图
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芝士泡菜火锅,冬天来吃一锅,热气立马就回来了。
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花菜很入味啊,难得看到不是干锅的花菜。
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海鲜炒粉丝,加了青柠,吃起来有泰式风情。
人均会比杭帮菜那几家连锁贵一点,80/人的样子。
2.西贝筱面村
西北菜连锁餐饮届的杠把子,适合想吃面食的朋友们。服务很不错,桌子上有个沙漏,25分钟漏完,这段时间内菜一定会上齐。厨房是半开放的,可以看到厨师在做面点的样子。
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西贝的羊大骨和羊排、羊肉串都很有名,图上是小份的羊排。包裹着羊油混合着洋葱的香气。
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果蔬大拌菜,就是果蔬沙拉,很清新又很轻盈的沙拉,没有用沙拉酱,只用了果汁和果醋当沙拉汁。
他们家面食面点都多,但是每种分量不多,看着喜欢的点就是了。
3.市井餐厅 古法盐烤
这家店在西湖银泰边上,地铁坐到定安路下来。推荐烤牛舌,他们家的烤牛舌我觉得比大多数烤肉店的都好吃。
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还有石锅海鲜泡饭,加入炒米后好奇妙的口感。
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以及一个不太常见的秋葵做法,蒜蓉粉丝蒸秋葵。
说到西湖银泰顺便提一句,一楼有一家网红甜品店 awfully chocolate,有兴趣可以顺带尝一尝网红的巧克力千层。
4.锅小二
外婆家的子品牌,自助火锅。
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我吃过湖滨利星广场地下一楼的这家,吃了3-4次,喜欢吃自助火锅,分量不多,自取自搭。
5.炉鱼
外婆家的子品牌,排队热门,总和外婆家开在一起。火锅式烤鱼开创者。人多就别去了,要排好久呢。海鲈鱼就很好吃,我点过贵的鱼也就那样。翻台率很高。
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时间久远,只找到这张图,无视我的大脸好嘛。大家看鱼,很下饭。
6.隐石餐厅(荷方国际青年旅舍)
这家店在河坊街附近的巷子里,离南宋御街也很近。是一家青旅一楼附带的餐厅。装饰非常青旅范儿。弄堂小店,文艺清新,约会聚餐都不错。是创新菜,出人意料的同时味道还好。价格相比大多数创新菜也不贵,但是也不算便宜。
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他们家有一个缺点,就是上菜很慢,早点去,不然会饿到自己。
三、西餐、日料、港料、烤肉
1.Mamala西餐厅
我去吃的时候是14年,那时候Mamala是大众点评杭州西餐厅的第一名,冲着这个去吃的。餐厅的位置在LOFT49里,一个旧工厂改造的创意园区。
Mamala是一家相当温情的餐厅,老板之前是摄影师,餐厅布置的很舒服。需要预约,我当时加了老板的微信预约了和朋友的生日晚餐。
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特别喜欢这个欢迎花束,女孩子大部分都还会蛮喜欢这家店的氛围的。
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菜品都很不错,算改良西餐吧,很容易接受的西餐,这里的西餐主菜不是一人一套的,可以点一份主菜分享。沙拉和汤同理,价格小贵。当天因为朋友生日还送了甜品焦糖布丁,吃到中间老板还会很温柔地问你菜品的感受。
总之不辜负大众点评上9.2的高分和5颗红星,值得去度过一个美妙的晚上。
2.山葵家
日料我吃的不多,所以日料部分我就只推荐了山葵家。山葵家是连锁的日料店,鳗鱼饭和三文鱼切都不错。
三文鱼切的很厚,我喜欢吃这样厚的,脂肪在口中层层地炸开味蕾。
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3.港丽餐厅
一家连锁的港料餐厅,去杭州大厦店吃过几次,还不错。
4.太兴餐厅
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太兴是一家港式茶餐厅,比较老牌,生意很好,高峰期需要排队。有一则菜是烧味八宝拼盘,味道至今难以忘记。就是东西分量不多,价格小贵。
5.卿古烤肉
啊,我有段时间迷上了这一家烤肉店,我知道下沙有高教区有两家,宋江村的集盒也有一家卿古烤肉。学校附近这家经常看到韩国留学生去,应该还是蛮正的烤肉。我安利了好多周围的朋友来吃这一家,有人吃过一次后甚至从象山专门来下沙吃。
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烤肉拼盘:烤五花肉超级好吃!烤翅也很好吃,可以让店里帮忙烤好也可以自己动手。
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芝心泡菜年糕也好吃,配菜里土豆泥特别好吃,夏天吃冰镇过的有冰淇淋的口感。他们家烤鸡翅也超级好吃啊。
顺便说一下,店刚开业的时候女服务员都很美,我一直盯着人家看,后来结账的时候发现是合伙人来帮忙,算是老板娘。现在可能看不到了吧哈哈哈。
6、小猪猪烤肉店
创新烤肉店,地点在湖滨银泰,创新体现在装潢和菜品上。外观很有辨识度,开业以来天天都要排队。
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里面是这样子的,一桌一个烤架,点了东西服务员会帮你烤,每个服务员负责几桌。这样的环境比较拥挤,而且这个色彩让人吃的比较急,环境嘈杂。桌子很小,放不下几个菜。
招牌的芝士炒饭和五花都还行,也没有特别好吃吧,就是吃个新奇。我等了一个多小时啊,从来没为吃饭排队过那么久,这也是学生时代特有的奢侈了。
7.姜虎东白丁烤肉
韩国连锁品牌烤肉,杭州的这家在湖滨银泰,也要排队,热门。
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烤肉的锅子旁边还有一圈,放了芝士碎和鸡蛋液,等下锅热了可以吃鸡蛋羹和芝士拉丝,还蛮好的设计。
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四、面馆小吃类
1.奎元馆
虾爆鳝面我的爱,我曾经为奎元馆专门写了一段文字,放在这里:
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奎元馆,杭州知名的老面馆,开在那儿一百年不止,从清同治六年开始,将近一百五十年过去了。从解放路向南走,走上一段路看到左手边门边上一块“江南面王”的大牌匾,就是那奎元馆。一坐下来,四面一看,不得了,蒋经国、梅兰芳、金庸、蔡澜……来吃过的都是些大人物。可惜不缺生意的老牌饭店,又带着国营的影子,服务态度总归不太好,遇上看菜单超过两分钟的客人,服务生一记白眼是没得少的。
我第一次来,一坐下,在服务员发出白眼前直截了当地点了一碗虾爆鳝面和一碗片儿川,十足的杭儿风,也是店里的招牌。
面是特制的圆面,汤是鸡高汤,加上现炒制的浇头和新鲜猪油。
一碗是去干净虾线的河虾仁炒剔去主心骨的鳝鱼段,虾仁清清爽爽,鳝鱼用油爆过,口感清甜而又没有泥腥气。叫虾爆鳝面。
一碗是切成薄片的嫩笋炒制白腌的肉片,肉是猪腿肉,一起煸炒的还有脆嫩的雪菜,虽然面里放了猪油,但是笋片和雪菜中和了油腻感。片儿川是老杭州人的点心,也是江南面店不可少的那一道招牌。
距离上一次吃奎元馆已经过去了三年,念念不忘,所以写下这些文字来纪念。
2.菊英面馆
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一家要排队的老杭州面馆,因为上过舌尖上的中国,来吃的人特别多。营业时间只到下午一点半,暑假两个月也不开。十二点不到己经拿号一百开外了,等了半小时才吃上。点了招牌的片儿川,笋片很鲜嫩,是猪油面,放了太多油,头几口很香滑,后面吃着就上头了。可以加料,加了蘑菇,油渣和荷包蛋,蘑菇不错,吃得很解腻。
3.新丰小吃
杭州老牌连锁,地位可能不低于知味观,虾仁馄饨非常好吃。玉泉店有炒菜可以点,很便宜,味道也还可以。
4.咬不得高祖生煎
连锁生煎店,虾仁生煎和鲜肉生煎都很好吃啊,就是不要咬太用力了,汁水很烫。
五、甜品类
1.湖滨凯悦酒店一楼甜品吧
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凯悦是西湖边一家五星级酒店。甜品卖相很好啦,装饰精美,环境宜人。除了贵一点没有缺点。芝士蛋糕被誉为杭州最好吃的芝士蛋糕,是重芝士,味道很厚重。另外提拉米苏也不错。好像是需要服务费15%的。
未完待续,写得又累又饿,希望对你们有帮助么么哒~
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