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2019-05-05  本文已影响69人  7235d2303fce

教您六个控盐小妙招!
✳ 1、烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,味道鲜美。
✳ 2、多采用蒸、烤、煮等烹调方式,多享受食物天然味道.少放盐。放了盐的汤菜,少喝菜汤。
✳ 3、多吃有味道的菜,如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,用食物本身味道来提升菜的口感。
✳ 4、做凉拌菜的时,最后放盐,少撒点儿盐再放些醋,味道就很好。
✳ 5、用酱油等调味时,用点、蘸的方式,而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。

✳ 6、不需要在所有的菜里都放盐,最后一道汤可以不放盐。因为人口腔里的盐味是可以累积的,人们在吃其他菜的时候,在口腔里已经留下了盐分,所以最后喝汤的时候,即使不放盐,味道也很好。 好东西要分享
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