慢悠悠的烘焙时光－核桃派

慢悠悠的烘焙时光－核桃派

    很喜欢这样的深夜时光，一个人的安静时光。放一首慢悠悠的老歌，调一个轻柔的音量，带一瓶葡萄酒进厨房，一个人不紧不慢的去完成一个香喷喷的点心。

      又到了吃核桃的时节，核桃和各类点心都很配，可我心独爱核桃派。不知道有多少人小时候吃过一种核桃罐头，也叫琥珀核桃，我记忆里和一个寒冷的冬天并存的就是这道罐头，香甜的味道多少年都不曾散去，君之的这个配方好极了，做出来的味道极似小时候的香甜。

    是的，又是君之的配方，从六七年前开始玩烘焙开始，一直跟随君之的脚步，网上各种各样的配方试过多次，无论蛋糕面包还是饼干，不知是我的烤箱的原因，还是和君之有缘，总之只有君之的配方我从没失败过，拌了核桃的宫廷小桃酥，是我最常做的饼干，简单，好吃，不用打发任何佐料，只要拌到一起几天，全家人都爱吃。

    这个派却是不常做，因为太耗时，也只有这样心情很好的夜晚，把这当做一种休闲和游戏的时候，才会让它诞生于愉悦的心情中。浓郁的红糖香温暖着冷夜，微苦的核桃带着清香搅拌着红糖白糖混合着黄油的奶香，打开烤炉的瞬间，心间溢上满足，太幸福了。

    方子超级简单，我也没拍过程，一向懒散，感兴趣的大家伙可以搜索一下，君之，核桃派，一下子就出来了。

慢悠悠的烘焙时光－核桃派