崩溃疗法
2023-01-14 本文已影响0人
黑化后的亚瑟
突然想吃炸丸子,而且档次提升了,素丸子已经满足不了我的欲望了。顶着风雪买肉馅,按照素丸子的步骤有条不紊的进行着。
还是挺圆的为了解决以往的丸子不圆的问题,学着网上的方法照猫画虎,别说还真管用。看着圆圆的丸子在油锅里翻滚,我心里美滋滋的,也是有些飘,才再次翻车。
初养成问题出现在复炸的阶段,复炸可以让丸子酥脆一些,我不喜欢软塌塌的丸子。但是复炸好像是金灿灿的丸子去挖煤了,黑黢黢的,明显是过火了。究其原因是油温过高,当时我可能在思考人生吧!
黑黢黢的为了让这些无辜的丸子心情好一些,拯救行动开始了,起锅烧油,葱姜蒜爆香,把丸子们请进去“镀金”,出锅前勾芡。铛铛铛~~红烧丸子登场,这样的崩溃疗法怎样?
黑暗料理