好吃咸鱼半新鲜做法

鲜咸干鱼的做法。

第1步，用草鱼切开

第2步，草鱼晾晾一会儿，等水系变干。

第3步，给草鱼裹上料酒，等一会儿之后裹上酱油。

第4步，将食用盐炒熟。

第5步，将花椒炒熟，然后碾碎。

第6步，将花椒和盐裹在草鱼的身上，腌制晾晒即可。

此鱼近期食用完即可，不能久放。