蒜香芝士瀑布薯条

推荐蒜香芝士瀑布薯条，外皮酥脆、内里绵密，还能裹满咸香芝士酱，步骤简单又出片。

1.炸薯条：冷冻薯条（或自制土豆条）炸至表面金黄酥脆，捞出沥干油分，撒少许盐和黑胡椒拌匀。

2.调蒜香酱：锅中放黄油融化，加蒜末炒出香味，再倒入2勺淡奶油和3片芝士片，小火搅拌至芝士完全融化，制成蒜香芝士酱。

3.组装：把炸好的薯条铺在盘里，淋上热乎的蒜香芝士酱，最后撒一把帕玛森芝士碎和欧芹碎，趁热吃能拉出芝士丝，口感超浓郁。