大寒食方-消寒糯米饭
2019-01-15 本文已影响24人
F怡然自得
大寒节气是一年中最后的一个节气,也是一年中进补的最后一个时期。推荐的养生食方是:消寒糯米饭。
材料:
糯米二两
腊肉一两
红枣十个
猪板油少许
陈皮少许
做法:
糯米泡两小时沥干水分,晾干。
腊肉切片,红枣去核备用
将猪板油切小块放入锅内,加些泡开水的橙皮,熬制猪油。撇去猪油渣,
锅里的猪油煸炒腊肉,捞出来备用
放入糯米,炒至九成熟,一般糯米从发白炒到透明的时候就是九就成熟了。
放入红枣继续翻炒
盛出锅就可以享用了
在冬天最冷的时候进补,小孩可以经常吃,建议在早上和中午吃。
如果在这个时期有咳嗽痰多有些不适,进补的食方是不推荐的,我们依旧吃小寒的食方糯米红豆饭。
把对家人的爱,偷偷的藏进食物里。