豆仲雨：餐饮行业的三个实战技巧

还是那个熟悉的开头，但是我知道这个人，一般没什么问题的时候，是不会主动发这两个字的，于是我决定好好的和他聊聊，直接打了电话。一番聊天过后啊，了解到他在那边儿，开了一个烧烤店。已经有半年了，除去人工，房租，水电乱七八糟的，每个月只能赚1000多块钱，这还不如去打工。

用他的话说，这半年时间啊，他是真的体会到了创业的辛苦，想了很多很多办法，也做了很多，像是派传单，搞赠送，搞着各种各样的活动，在网上啊，他看了大把大把的资料，但就是没效果，好不容易看到，用户多了起来，没两天，又回到原来的样子。

既然都是哥们儿，况且她们，在这个店上也投入了这么多精力，恰好呢，我也要去他们的城市办点事儿，就过去啊，和他们当面谈了一下，了解了一下具体的情况。

这个烧烤店呢？就挨着大学旁边，这门口啊，有一块空地，视野那是相当的开阔，晚上的空气比较好。烧烤的味道呀，我也尝了尝，确实不错。旁边，和他相同类似的烧烤店，还有几家，都离的不远，这个烧烤店呢？没有什么特色，也没有什么主打，什么东西都在卖。

于是，我给他建议：

1：吃烧烤，不要钱。

怎么个说法呢？因为烧烤店吗？羊肉串肯定比较多，在这个牌子下面，加上这样一句话。五分钟，吃五十串免费。

他也试了下，五分钟五十串，确实一个人是吃不完的。但是这个免费的噱头，很让人好奇啊，所有人都愿意过来尝试一下，即使吃不完，那咱剩下的给他打点折，也是能够赚钱的。

2：大学生烧烤，主要针对女生，那只要女生来咱们打折，那女生都来了，男生还会少吗？只要她们过来，男朋友肯定得陪着，所以拉动女性消费去了，不愁没生意。

3：把欧式，韩式和中式的烧烤，三位一体，搞出自己的烧烤特色出来，那么主打的呢就是海鲜烧烤的这样一个主题。

4：把门前的空地利用起来，做一个二十桌的夜宵场。

① 放一块大屏幕投影，加一点映像设备，专门放女生喜欢看的爱情电影，增加氛围啊！

②把一些简单的烧烤道具，放到外面。当着顾客的面进行操作。香味四溢呀！

③设计一些夜场的灯光，买点儿便宜的彩灯，把外面装饰起来，大老远的都能看到你的灯火通明，对行人啊，也能起到一点暗示的作用。

5：这大学生里面肯定有勤工俭学唱歌的，每天要花五十块钱，到门口来唱。

6：买点儿那种拿着手里的小烟花，送给女生，他们就会很惊喜，然后就会发朋友圈。他们的朋友就会问他在哪里呀？这个时候，又可以帮咱们做宣传。

给他说完之后啊，这家伙也没闲着，立马就开始行动了，结果三个月盈利了15万。

朋友后来问我，你为什么这么厉害？我啥时候也能像你这么厉害。很多人，也在问我这个问题，那么我的回答就是，多看书，多找高手聊天取经，学习他们的做事方法，最好啊，可以融入高手的圈子，因为在那个圈子里面，你的收获远远超过你的想象。当然，我给他的建议，不仅仅只是这六点，因为篇幅有限，所以简单的写了几条，如果你想借鉴，或者有什么创业销售以及职场问题，都可以和我交流。