好好吃饭|老字号水盆羊肉配手工石子馍

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连续预报了两天的冬雪迟迟没有落下，空气质量不好，比较干燥。大早上刚上班，因为工作的原因，先去了我们的上级单位，好在距离我家住的地方只隔了一条马路，一下就赶过去了。

等办完事情赶回我自己的单位时都10点多了，感觉有些累，给自己泡了杯小桔普，几口热茶喝下去，体力稍微有点恢复了。

年终的工作考核从今天开始进行，后天统一汇总考核结果，这是一件很重要的大事，喝了茶之后又把汇报材料修改了几处，在心里把2018年的所有工作像放电影一样地过了一遍。

等到忙完，也没时间做午饭了，就给孩子打电话，让孩子坐车到我们单位附近，我们一起去吃水盆羊肉。

这是一家在小城有名的老字号品牌，总店在火车站那边，我们单位门口这家是新开业的分店，大概开业有10多天时间了吧。

和孩子进店后发现食客很多，几乎没有空座位，服务员帮我们找了一个靠门口的小桌子。

坐下来点了两碗普通的水盆羊肉，还要了一个素菜的拼盘。

大概等了快20分钟左右吧，我们的水盆羊肉做好了，里面放了足量的羊肉、粉条，还有香菜末，我喜欢吃油泼辣椒，给碗里还放了一勺辣椒油。

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这家水盆羊肉最大的特点是羊肉烂香，汤煮得很浓，特别要值得一提的是要配这种手工烙制的石子馍，刚出锅的石子馍热腾腾的，比较酥脆，轻轻掰开后，把汤里的羊肉放进馍里夹着吃，吃羊肉夹馍的同时再喝一口汤，真是冬天里的绝配。

在南方城市工作的孩子很久没吃我们这边特有的水盆羊肉了，看孩子吃得很开心，我感觉自己被浓浓的幸福感包围了。

有美食，有陪伴，有呵护……足矣。