干货解馋：二十多天不出门，你是不是很想吃火锅？

如今明星开店的比比皆是，
比如由薛之谦的“上上谦串串香火锅”；黄磊孟非合开“黄梁一孟”；黄晓明，李冰冰，任泉，黄渤，何炅，井柏然6人合伙投资的“热辣壹号麻辣火锅”邓家佳开的“hi辣”等等明星开店，大家的评价不一，有的觉得味道还不错，有的觉得靠的只是明星效应！早就听说陈赫，叶一茜和朱桢合伙开的贤和庄卤味火锅非常火爆，打卡的人巨多！佩儿体验了下位于武汉南湖的这家店，到底如何呢？  



                           贤合庄卤味火锅南湖店                               📍洪山区富安街南湖名都B栋北门旁
佩琪到店的时候，店内已经排了很多人，晚上6点15分到店，9点40才上桌~

环 境

1.这家店有上下两层楼，店内整体的装修风格是复古风，两个农家小院的门牌，一边是卤家庄，一边是贤和庄，餐桌是贴的是很怀旧的白瓷砖，凳子是木板凳，很有在老四川吃火锅的feel。看出来装修很用心，并且店内墙上贴了很多明星照片，引来很多人拍照的。
2.提前做了下贤和庄的攻略，店内出菜档口全是明档，消费者能看见的出餐，特地有一个明码称秤区。但是这一家店，台子上有很多水，餐具排放也很不整洁，可能是当天就餐人数比较多吧~

3.据店内一位男士吐槽，整个店只有一个男女共用厕所，使用起来非常不方便。4.等到排上号服务员把我们引到二楼就餐后，佩儿和琪儿惊呆了....四五桌的桌子未收，满目狼藉，不知是服务员太少还是工作经验生疏，翻桌非常慢，这些是等待时间长的原因之一吧~

5.这家店的调料区，绝对是我见过最不干净的，虽然调料撒出来是正常的，但是完全没有服务员擦拭的，各种调料都撒出来了。

菜 品

饥肠辘辘的佩儿和琪儿终于上桌点菜了。店内只有红锅，番茄鸳鸯锅，菌汤鸳鸯锅三种锅底，不怎么能吃辣的我们点了个菌汤鸳鸯锅。中间小小的鸳鸯汤底，外面一大圈辣锅底。

（佩儿不得不吐槽一句，这样的锅设计的实属很脑残，很容易将清汤弄成了红汤，佩儿实在喜欢不起来），汤底是在太辣了，吃不了辣的建议不要体验.（以下是我们点的菜）

边卤边煮是店内特色，特地的点了一碗牛杂,对于这道菜我们期待很高，但是吃起来真的太硬了，佩儿这种超级喜欢吃内脏的人最后也剩了许多，太失望。。。

这个脆骨和肥羊卷是我们点的菜中觉得最好吃的，脆骨吃起来很脆，味道也很好；肥羊卷，入口爽滑，肥而不腻。


酥肉和冰粉味道很一般，冰粉很甜，酥肉有点老。


蔬菜因为价格不贵，所以分量相对不多，小分量的蔬菜避免了吃不完浪费~

价 格

贤和庄火锅

自助味碟

7元1位

锅底

58元

牛杂

26元

无骨鸭掌

15元

肥羊卷

19元

蟹棒

9元

脆骨

18元

青菜

平均5元

酥肉

12元

冰粉

5元

青菜5元一份比较实惠，牛杂一大份26元非常便宜了。我们两个人下来总共花费198，人均100左右，对于武汉的消费可以接受的~
本次贤和庄体验就结束了，佩儿觉得，明星的店还是要谨慎体验，网上的评论虚假比较多，选择性价比较高的店，吃的才开心呀~

本期测评

对象：贤和庄卤味火锅湖北南湖店

地点：洪山区富安街南湖名都B栋北门旁

地铁：地铁7号线建安街站

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