自己的秘制盐焗鸡，比在餐厅好吃太多因为有料有爱！

2018-06-10 本文已影响82人泰艾米

昨天晚上还说到要不要去吃烤肉呢！突然想起，我好久没有做盐焗鸡了！对，还去吃什么烧烤呀！自己动手做的盐焗鸡，又健康干净卫生！自己动手主要经济实惠！又还能很有营养

哇喔说着说着，哈喇子都快流出来了！Le's go

去农贸市场买现杀的鸡，和一个老板蛮熟她那里️放养的果园鸡！我觉得比在超市买的鸡肉要好吃很多！叫她帮处理好整只不用砍

自己的秘制盐焗鸡，比在餐厅好吃太多因为有料有爱！

废话不多说上步骤：

1、把鸡的表面洗净，用一小袋盐焗鸡粉在鸡表面抹匀，边抹边按摩拍打帮助入味，

然后是料酒生抽蚝油、老抽白醋适量，挤半个柠檬汁，入碗调匀。

2、姜洋葱洗净切片香葱也洗净，大蒜拍碎。切2片柠檬，切几片苹果香菇提前泡发好！洗净切片。

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3、把几片姜洋葱 2根葱打结苹果片塞入鸡肚子里，把鸡装入大的保鲜袋里倒入调好的酱汁，扎好保鲜袋，摇匀让鸡的表面充分️料汁。放入冰箱冷藏2-3个小时。（提前一晚腌制是最好最入味的）

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4、电饭煲开火预热下锅里刷一层麻油把姜片葱段洋葱铺底，把腌好的整只鸡放入电饭煲中，按下煮饭键接下来是等待️

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哇哦～～我闻到香味了快步进厨房原来跳闸

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5，15分钟后跳闸，焖2分钟开盖把鸡表面再抹些蚝油老抽，能更好上色，把鸡翻面，也涂上适量蚝油和老抽。继续按下煮饭键

这次香味更浓郁再次跳闸后关火继续焖5分钟

6、开盖～～～～～

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用筷子🥢撮下大腿部位能顺利插入没有血水就表示熟了。

一般煮2次是熟了滴

7、把鸡夹入盘️，就️以五鸡分尸了吼吼

8、依次把爪子、鸡腿翅膀卸下来！摆盘

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9、淋上几大勺油泼辣子哇喔完美了！

10、开吃……………

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这些都是我最最最爱吃的部位啦

好的今天的盐焗鸡就分享到这里了，吃吧吃吧不是罪！

自己的秘制盐焗鸡，比在餐厅好吃太多 因为有料有爱！