食记早餐18: （用最少的时间兼顾营养全面和差不多的美味）

个人觉得亲子饭可以作为一日三餐的一锅出

少洗碗又兼顾了营养全面

烹饪省时技巧：作为早餐的亲子饭，饭可以提前煮好，肉提前解冻准备好。第二天10分钟就完成的一道早餐就完成了：提前备餐法

传统的日式料理亲子饭不确定是不是有加了🧈，早餐把淋在亲子饭上的酱汁换成了奶香的黄油炒鸡蛋和鸡肉。酱汁增添味道—将味道融合在菜里

选购黄油方法：1.动物黄油一定是首选，2.作为平常做菜用有盐的黄油优先，无盐黄油根据自己需求，个人喜欢用有盐的在烘焙里，增加味道丰富度. 3. 选购中黄油还会分别发酵型和普通型

区别就是提炼方法在一种是从稀奶油中直接提炼，一种是发酵后再提炼。

风味上发酵型黄油口感微酸，也偏软些

选购根据个人