吃货的天堂——成都
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离开成都算起来已有半月有余,但是想起这次成都之旅,风景已忘了大半,唯独美食还记忆犹新,不写点儿什么,总感觉有些愧对这次旅行。有些东西会被岁月所吞噬,但是美好的记忆永远不会消逝。旅行不一定是去风景名胜地区,也不一定要出国了才算得上旅行,重要的是敢于离开自己固有的领域,去体验尝试不同的人文风情。
出发以前我一直在想两个问题,一个是“旅行的意义是什么?”,一个是“人活着到底是为了什么?”。前一个问题,是因为自己常常到处跑,但是不知道自己为什么喜欢这样?小时候拿筷子拿得特别远,妈妈念叨说你这将来是要嫁得远啊。虽然不相信这些说法,但是发现确实从初中开始,我就离开了家,寄宿住在学校,上了大学又从中国的大南方跑到最远的大北方。印象中好像从13岁开始,一直在行走的路上。我们一直说等有钱了,一定到处去看看,可真正有点儿钱了,就想等有时间了我一定去,就这样等着等着,也许一生就这样过去了。我不想一辈子在等待中度过,大江南北,如此美好的风光,如果不去看看,什么时候才有机会呢?
每个人都会遇到各种各样的挫折和悲伤的事情,我并不认为自己是会被眷顾的幸运儿,事情如果发生了,无论如何都得去面对,只是何时面对和怎样面对而已。仪式感,让我在徘徊无助的时候能够找到一些节点,告诉自己该如何前进。何时是真正的结束,何时又是新的开始?谁又能真正说得清楚,只有时间能够给出最好的答案。在我的心里总有一个声音引导着我,给过去和未来的自己一个分截点,也许这就是这段旅行开始的原因。有的时候,我们往往会被困在自己设置的迷雾里,怎么也走不出来,好像无药可救、无路可走、无人可述。其实换一个角度,去看更大的世界,往往很多问题就会迎刃而解了,我想也许这才是旅行的意义之一。
第二个问题的出现,是因为一段恋爱长跑,还是败给了现实。再加上亲人的离世,让我感觉人生再一次陷入低谷,很长一段时间,我走不出来,哪怕试图喝醉了,夜里哭累了,也终究还是抚平不了心中的疼痛,我不禁问自己“人活着到底是为了什么?”,是为了生存呼吸下去,为了父母,为了传宗接代,为了还债,为了找到不离不弃的另一半,还是为了更好地实现自我价值?我问过很多人这个问题,每个人的答案都不一样,我也不知道自己的答案是什么。虽然我不清楚自己想要什么,但清楚地知道自己不想要什么,所以尽管不知道这样的不回头到底值得不值得,但是我不想后半生都活在自己的这种半途而废的悔意里。也许终其一生,我都不一定能实现自己的执念,也许倒回头来看,自己是在犯傻,但是很多时候撞南墙还是得撞了才知道到底有多疼。但不管怎么样,别人一万句的规劝,都熄灭不了你心中的那束微光,既然这样,不如先顺从自己的内心吧,这是这次旅行中我慢慢想通的问题。至于“活着到底是为了什么?”这样糟心的问题,就让它通通滚蛋吧。
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回归正题,说说这次的旅行攻略,旅行的主题必须是“吃逛吃逛”,注意是“吃”在前,哈哈,“逛”只是为了消食(憨笑)。另外,出发前做不做攻略,全靠心情,这次为了好好体验成都的美食,化悲愤为食欲,从小伙伴那里得到了很多好的推荐,都给大家总结在文末,希望去成都的朋友可以用上。如果为了更方便的打车去吃美食,建议大家可以用地图APP,在地图上标注好要去的地方,找的时候比较方便。
第一天
中午入住办理:成都汇景特色主题公寓
地址:成都青羊区顺城大街富力天汇后门B1403,东华门街和东御河沿街交汇处
朋友推荐的公寓,在网上可以预订,公寓位置在骡马市地铁站附近,所以交通很方便,距离宽窄巷子如果走路大概半个小时。另外附近有很多吃的,早点火锅米粉等等,附近还有商场和超市,总之生活很便利,所以在这栋里遇到很多来成都旅行的人。
房间类型是自己选择的,因为喜爱几米,所以选了“听几米唱歌”,其他的房型在去哪儿网和携程都可以看到,主题相当丰富,总有一个是你喜欢的。房间里洗浴用品、电视、吹风机、衣柜、冰箱,电水壶等等齐全,非常的人性化,基本生活用到的都有。最喜欢的是房间里的吊篮,如果不是行程安排紧凑,估计可以玩上一整天。
这次成都美食之旅总共是四天,每一顿都不想错过美食,所以提前做了很多攻略。
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早上走路去宽窄巷子逛了逛,大概半个小时就到了,不是很远。当然打车也很方便,成都打车起步价8元,价格很合适,有朋友拼车那就更划算了,而且去成都玩还是两个人去比较好,一个人去真的很难吃火锅呀,太孤独了。
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总体来说,宽窄巷子还是值得第一次来成都的人逛一逛的,有很多小吃,但个人感觉味道一般,都是吃个热闹。我比较喜欢的是巷子里随处可见的花和植物,让人忍不住多拍几张。还有街上游人受到成都氛围的感染,都慢悠慢悠的感觉,没有北京的匆忙和那数不清的人头(当然可能是我去的比较早,哈哈)。巷子里有许多掏耳朵的摊位,人比较怂,没有敢去尝试,哈哈。另外,有一家很有意思的香味搜集店,听店员说这家店是唯一的实体店,不知道是真是假,但是里面各种瓶瓶罐罐的香味确实很舒服,值得一去。
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午饭选择了公寓老板推荐的陈麻婆豆腐,就在骡马市地铁站附近,离酒店非常近,走路过去,赶上饭点儿,因为是“百年老店”,排队的人不少,都是住在附近来玩的游客。看店的名字就知道必点菜一定是麻婆豆腐了,真的是称得上麻辣,辣度还可以,对于爱吃辣的我来说,算是微辣,到了成都,不吃麻辣,岂不是白来了?哈哈
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下午去了U37创意仓库,随便逛了逛,发现这里和北京的798很相似。只是798很大,有很多艺术品店。这里店比较少,有一些咖啡店可以拍照,可能是我没细致地看,也就没发现她的“美”(太不敬业了,因为比较关注吃的,哈哈)。
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之后走路去太古里,因为U37离太古里不太远,大概走了半个多小时,也是大致逛了逛,都是商业街。令人难忘的是在街上遇到的冰淇淋,随意一点,冰淇淋竟然好吃到哭,第一次吃到软绵绵的冰淇淋,果然还是吃的比较吸引我的注意力,哈哈哈。
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到了太古里,那当然要去有名的“方所书店”了。在这里,真的可以看书看上一整天了,累了还可以去里面的咖啡馆吃甜点,简直不能再美好。我想那句话真对,如果真的有天堂,那一定是图书馆的模样。虽然这里不是图书馆,但却可以让人安静下来,挑一本自己喜欢的书,坐在楼梯上,就可以去到书中的世界。
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看完书,就打车去了附近的“同福社”,这是一个公众号“味之道”推荐的。下面是原文链接
同福社(需要提前预约)
地址:较场坝西街29号
菜品无需自己点,都是预约之后老板定的,抱着会吃到什么好吃的好奇心理,一路导航弯弯绕绕,终于在一个巷子里找到了这家店。真的是为了美食,走了好多弯路,哈哈哈。在上菜之前,老板热情地介绍了成都好玩的地方,听说我们想去听歌,推荐了附近的九眼桥,还推荐了哪家酒吧价钱合适,那里的歌手不错等等,真的是被老板的热情给征服了。在这样一个陌生的城市,遇到如此热情的老板真的感觉很好。
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成都的夜晚也格外有魅力,在街头走着,到处都是美食散发出来的香味,虽然刚吃过晚饭,但是闻到香味,还是口水直流。
赵雷的一首《成都》火遍大江南北,虽然没有去他歌曲里唱的玉林路,但是听同福社老板的推荐,走路去了九眼桥的拉布拉错酒吧。
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拉布拉错老板推荐的酒,度数不高,而且微甜。在这样安静的酒吧喝着酒,听听歌,真的别有一番韵味。
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第二天
早上去吃了锅魁和肥肠粉
王记特色锅魁
地址:马鞍路100 号
肉馅儿有牛肉和猪肉两种可选,都很香,猪肉馅的花椒味会稍重一点。
肥肠粉就在王记家点的,超级麻,哈哈,感觉舌头都被麻住了。
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之后打车去熊猫基地,因为距离市区有段距离,所以出发比较早,打车过去花了差不多40元。
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午饭就在熊猫基地的餐厅,点了新鲜的芦笋菜。味道在风景区应该算不错的了,价格也蛮亲民。
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下午去了杜甫草堂。
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出了草堂去附近的浣花溪公园转了转,公园是免费的,很多骑自行车过来玩的学生。逛饿了就去了锦里附近的街道吃贺记蛋烘糕、玫瑰冰粉。
贺记蛋烘糕
必点:芝麻花生馅,麻辣猪皮,狼牙土豆,红糖冰粉。
蛋烘糕2块5一个,好吃又便宜,吃了两个还不满足,哈哈,要不是要留着肚子吃晚饭,真的好想再吃一打。
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之后去了锦里逛了逛,傍晚的锦里非常的热闹,武侯祠就在锦里的附近,但不知道为什么对这些景点提不起兴趣,所以武侯祠就没有进去。
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晚饭本来计划吃老饕食堂,但打车去到那里发现还没开始营业,于是改道去百年粉蒸牛肉。
去到那里,发现成都的苍蝇馆子不是谁都可以接受的,但是看上去吃的人很多,如果想体验苍蝇馆子的这家可以尝尝。
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最后选了百年粉蒸牛肉对面的那家煎蛋面,味道出奇的好吃,不爱面食的我都吃了一大碗。有意思的是这家店也有粉蒸牛肉,味道也还不错。
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第三天
一大早匆匆忙忙在楼下超市买了寿司,赶着坐高铁去都江堰,一路可谓风风火火,不过都很顺利地赶上了,跑着去取票,跑着上车,真的是太难忘了。都江堰还是蛮值得一去的,08年地震,灾后重建之后的它有另外一番令人惊叹的美。一路上,导游说了好几次,感谢全国人民的帮助,我们每一个来都江堰的游人都是恩人,使都江堰地区得以很快地修复。虽然不记得08年捐了多少钱了,但是我深深记得那场灾难。因为当时所在的高中离四川比较近,所以震感也非常明显,对面高三楼里考试的学生全部拿着试卷一窝蜂跑出来,还没反应过来的我们,都觉得很奇怪,之后就是紧急的铃声,全校学生全部疏散到操场上。再然后就是电视新闻里铺天盖地报道,很多学生抱着哭得稀里哗啦,那段时间,我们都不敢看报纸,一看就忍不住哭。之后我们高中接受了很多来自都江堰和汶川的学生,因为校舍需要重建,他们没有地方可以学习,那时候真的感受到了整个国家和人民团结起来的力量。这些记忆奔涌而出,看着眼前那么安静美好的都江堰,仿佛那场灾难不曾发生一样,但是每一个经历过的人都知道,那是永远无法抹去的伤痛。
好像忍不住又把主题扯远了,但这段记忆我们应该铭记,看到重建后的都江堰,真的感叹好多。
都江堰的门票是90元,学生半价,进去里面有一个玉垒阁需要额外付费,门票是40元(票价包括上去的扶梯),登上这座山,再进去塔里可以看到整个都江堰的全貌,所以感觉这四十块还是蛮值的。
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下了玉垒阁,顺着小道,看到了很多幸存下来的古建筑和古庙,不禁虔诚地礼拜。下了山,就可以近距离去看都江堰的“飞沙堰”、“鱼嘴”等。
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午饭在都江堰吃了很美味的石锅鱼,推荐藤椒香辣锅,它家在大众点评上评分很高,味道确实很好。
妙厨老爹石锅鱼
地址:都江堰江安中路226号
石锅鱼很有特色,而且端上藤椒时,我的眼睛都亮了,哈哈哈,真的好喜欢这个藤椒。
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之后坐高铁回到成都,在书店逛了逛,又到了晚饭时间,哈哈哈哈,简直了,感觉自己一直就是在吃。
晚上吃的大龙燚火锅。这个火锅在成都市连锁店,有很多家分店,去了春熙路的一家,排的人太恐怖,又走路去了附近的,结果还是人很多,排了2个小时的队(捂脸哭),终于吃上了火锅。点了黄喉,脑花(人生第一次吃)等,结果还是很不习惯脑花(吐舌,应该不会再吃第二次了)。
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这火锅比我想象的要辣,而且还有点儿呛,全程就在呼哧呼哧了,王老吉也拯救不了的呛,哈哈哈,但是还是辣得蛮爽的。
第四天
下午就要离开成都了,很是不舍,感觉很多东西都还没有吃够,呜呜呜,所以说,成都真的是一个,你来了还想再来的地方。
临走之前跑去吃串串,没想到比昨晚的火锅还要辣,明明点的是微微辣,结果竟然有种要被辣哭的感觉(作为一个吃辣的妹子,泪崩,都不好意思说自己是吃辣的了)。
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签翻儿串串
地址:青羊区青龙街27号附29号
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因为来得太早,老板说还做不了主食,没了主食简直就是分分钟辣哭的节奏。幸好小伙伴跑去隔壁买了豌杂面,这个面简直就是救星,而且巨好吃,对比后来回北京吃到的豌杂面,成都的这个简直好吃到爆,不知道是不是因为我太饿了,哈哈哈哈哈。现在写着写着,感觉我的口水都要泛滥了。
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秦云老太婆摊摊面
地址:就在签翻儿的旁边,青龙街27号铂金城广场1楼
吃完就滚回酒店收拾行李退房了,真的好不舍,有机会一定会再去成都,接着“吃逛吃逛”!
希望每一个到成都的人都吃得开心。
朋友说,如果来成都,时间充足的话还可以顺便去重庆玩玩,这两个城市有不一样的感觉,我印象最深的就是重庆那歪歪斜斜的道路了,哈哈。
因为个人喜欢吃辣的,所以可能推荐的都是比较辣的菜。萝卜白菜各有所爱,大家选自己喜欢的就好。
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附:
下面是在美食评论公众号还有微博上搜罗到的成都美食,整理推荐给大家。
一、火锅
(1)大龙燚火锅
地址:宏济新路330号,除了这个很多家店,都味道差不多
必点菜:麻辣牛肉
(2)园里火锅
地址:天府三街大源国际中心B1栋3层(这个离城区有点儿远)
火锅的标配——鸭肠和毛肚,涮制十秒左右即可捞出;包浆豆腐,蘸一点调味过的辣椒面(四川话叫干碟子)
涮好的鸭肠要蘸蒜泥香油!辣椒素溶于油,用香油做蘸料,增香的同时降低辣度,再加一点香醋和蚝油,层次感会更好。
(3)巴蜀大宅门
地址:武侯区科华街10号2层
必点:功夫土豆,麻辣牛肉,红糖冰粉
(4)卤煮火锅:同福社
地址:较场坝西街29号
需要提前一天预订,好处是不用点菜,老板按照当季食材,搭配八只荤菜八只素菜,在桌上一碟碟排开,搭配着卤水火锅升腾起的热气,觉得丰盛又温暖踏实。
必点:热拌猪蹄,卤制好的热猪蹄淋上鱼香汁
(5)秦云老太婆摊摊面
地址:青龙街27号铂金城广场1楼
偶然吃的,但是真的很好吃呀。
必点:豌杂面
二、特色小吃
(1)王记特色锅魁
地址:马鞍路100 号
肉馅儿有牛肉和猪肉两种可选,都很香,猪肉馅的花椒味会稍重一点。
(2)甘记肥肠粉
地址:王记特色锅魁旁边
(3)贺记蛋烘糕
地址:小天中街幸福之家旁
必点:芝麻花生馅麻辣猪皮狼牙土豆红糖冰粉
(4)洞子口张老二凉粉
地址:文殊院39 号
凉粉有黄凉粉和白凉粉两种,黄凉粉用豌豆制成,白凉粉则用玉米淀粉,店里还有钟水饺,红油抄手等等小吃
(5)七婆串串香
地址:电视塔路二段31号
必点:麻辣牛肉和泡椒牛肉都是必吃款,招牌菜兔肚和腰片。主食推荐店里的蛋炒饭,鸡蛋会特别炒的焦香一点,记得一定要配一碟泡菜啊,唯怡豆奶
(7)刘嬢(niáng)串串
地址:太升南路282号附3号民居
预定电话:13981791292
三、其他推荐
(1)百年粉蒸牛肉
地址:致民路33号附5号
热窝鸡,鸡肉滑烫,酱汁里用了青花椒和二荆条辣椒,鲫鱼用了豆瓣和泡椒一起烧,很家常的做法,鱼肉细嫩,微辣中有泡椒发酵的香气,分分钟两条就被抢光
(2)老饕食堂
地址:丝竹路老妈路2号院旁,在一个小巷子里(年代感十足)
必点:抿嘴排骨,极品嫩牛肉,香卤鹌鹑蛋
(3)冒椒火辣
地址:奎星楼街33号 人均55
(4)夫妻肺片
地址:总府路总店
你都看到这里了,不打算点赞么?哈哈哈~~~