《燕食记》QAS读书笔记

Q、本书的精华内容。

A1、尼姑庵里的弃婴，日后竟成了名震粤港的顶级厨师荣贻生；

荣贻生出生在尼姑庵，从小亲生父母离世，养母慧生带着他四处漂泊。机缘巧合之下，荣贻生拜在了广府名厨叶飞的门下。在师父的精心指导下，荣贻生青出于蓝而胜于蓝，成了港岛名噪一时的粤菜名厨。

A2、荣贻生把一身粤菜手艺倾囊传授给少年陈五举，想让他继承自己的衣钵，但五举却因为爱情，入赘了一家上海菜馆，导致师徒反目成仇；

荣贻生看中少年五举的踏实沉稳，收他为徒，把自己毕生的手艺都传授给五举，想让他继承自己的衣钵。

但五举却爱上了女厨师戴凤行，放弃了粤菜传承。这一举动伤透了荣贻生的心，十几年来，这对师徒再也没有相见。

A3、历经粤港风云变幻，见证人心世相变迁之后，两代大厨又将何去何从？

结婚后的五举和妻子举案齐眉，把本帮菜经营得红红火火。然而好景不长，妻子凤行却意外离世。

他的苦和痛都被师傅荣贻生看在眼里，师徒二人在一场厨艺大赛中相遇，这对多年未见的师徒共同完成了那一锅“莲蓉”，冰释前嫌，重归于好。

A4、《燕食记》以粤港两地饮食的流变为脉络，通过荣贻生、陈五举师徒二人的人生际遇，既写出了世事的跌宕、人情的流转，又将百年近代史的风云变化融入了故事当中，文笔细腻。

饮食与人情，互为表里，故事中的人物各有各的传奇经历，诸多人物的经历交织在一起又凝聚成一个大大的情字。

人生忽忽百年，言语未必要多，日常百味即是冷暖人间，中国人的道理，都在吃里头了。

正如书中的那句——“江南岭南风日好，世道味道总关情。”

S、入围了茅盾文学奖的长篇小说——《燕食记》，作者香港浸会大学的葛亮教授，以岭南传统饮食文化为经，以粤港百年历史变迁为纬，用美食勾勒出一代人的沉浮史。