一棵白菜，一个不朽的传奇

这棵白菜是个不朽的传奇，当我从厨房置物架的角落里发现它时，距离购买日期已经过去了两个月零十天，它看上去虽然有点儿蔫了，但却没有坏掉一个叶片。

五一劳动节那天，我因为上班没时间回老家的菜园子摘菜，晚上回来就直接去超市买了两棵大白菜用来包饺子，残存的这棵外面几层被剥掉用了，剩下的我放在置物架上，不知怎么就被木耳包装袋还有其他物品共同遮住了，才让它逃过了被炒的厄运。

一般来说，我自己种的蔬菜除了土豆大葱西葫芦这些方便贮藏的之外，其他菜类在常温下不到一周就腐烂了，而从超市购买的这棵白菜能完美地保存六七十天却完好如初，称它是不朽的传奇毫不为过吧？

腐烂的蔬菜不能吃，长久不腐烂的蔬菜不敢吃，我决定还是把它扔了，害怕。

那么，它抵抗细菌侵蚀的能力为什么这么顽强？是什么造就了它的强大？大家有知道是什么原因吗？欢迎来聊聊。