做饭依旧好吃

想想已经快半年没有做饭了，上次做饭还是上次的时候，上周末一个人突然想着做顿饭吃吧。就买了自己喜欢的排骨跟酸奶。吃一顿老家的味道。

  买完排骨又买了鸡翅回家以后就开始动手做饭了。简单将排骨在锅里炒变色后，加入老抽、生抽、十三香和葱花大蒜。小屋里瞬间香味扑鼻。这样的香气瞬间让我想起了妈妈的味道。

    一切都炒好后，在锅里加上水，开始了炖煮，先用大火把排骨炖起了大的蒸汽，然后开始小火慢炖。炖到半小时的时候加入了土豆跟酸菜，继续炖。一个小时后关火开锅。把锅里的土豆碾碎跟着酸菜和排骨一起拌起来。就这样，一顿美味的酸菜烩排骨就做了出来。

  拿起筷子一尝，还是妈妈的味道。没想到时隔半年，我的手艺还是没有忘记。下周要做什么呢？要不做一顿焖面吧。