【舌尖味儿】千层饼馅饼馒头

今天，把画画先放一边，准备把时间都用在给老公女儿改善伙食上。所以，午饭花样比较多。

千层饼。

千层饼做法：先发面，然后擀成面皮，抹上油心卷起来，二次醒发后再上锅蒸20分钟，闷三分钟。然后用电饼铛烙到两面金黄。

这是蒸好的千层饼。

馅饼。馅饼不用发面，就是饺子面软硬就可以。

韭菜鸡蛋，加了粉条，原本是准备包包子的馅料，为了多整几个馒头，中途又和面改做馅饼。

2.5元的韭菜买了3元，三个鸡蛋，一把粉条，没想到拌好盛了一小盆。

平时的馅饼都是半圆。

最后一个馅饼用了另一个手法，长条卷起来。第一次这样卷，不是太喜欢。

发面烙咯里千层饼，然后蒸了几个馒头。女儿在南方学校只能吃上大米，所以回家想多吃馒头。

揉好后，一定要进行二次醒发。整下来的馒头才膨发。

大家如果有时间，还是学着给家人蒸馒头吃，环保健康，乐在其中。