我继续晒个午餐吧,毕竟是亲手做的
2019-02-06 本文已影响6人
小魔西007
对于能够自己动手做饭,我已经摩拳擦掌好久了,可是人多吧我又容易露怯,手太生(是没上过手),也怕麻烦。终于逮着了一次一个人在家的春节假期,真是圆我人生梦的巅峰时刻啊!2019春节真的是我心目中最最幸福的中国年。(哈哈)
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大中午了,晒过早餐不久的我,平时不到三点不饿的我,竟然快到一点钟时觉得略微有饥饿感。大概是内心里闪过的“一点钟给自己炒土豆丝”的念头被胃听见了,及时提醒我该动手了。
虽是人生首秀,也绝不含糊,该出手时就出手。
我的小土豆们准备就绪了,已在案板上乖乖等候“人为刀俎我为鱼肉”的刺激时刻。
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第一步,土豆去皮。
第二步,切丝。
第三步,适量油加热,葱花入锅爆出香味。
然后,我就手一抖把成丝的土豆横七竖八抖进锅里了,忘记了挑出爆得黑糊糊的葱花,只能双手开工,一手翻炒土豆丝,一手捡黑黑的葱花出锅。
手忙脚乱一通后,卖相还不错的土豆丝出锅了。
哦,调料是在翻炒中加过的,偏清淡的口感,棒极啦!
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配菜已出锅,还没想好主食吃什么。大过年的,大鱼大肉这些应景的我就不亲自动手了,再说也不会啊。来一碗清汤挂面,正好浓淡相宜。
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目测菜和面的比例是1:1。
因为我爱吃菠菜。
陕西人吃面条最少不了的是油泼辣子。
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看这汤色对比,油泼辣子不仅是陕西人的一道菜,更是汤面里的灵魂。就是这么闪耀。
主食配菜齐活,这认真的午餐精神让自己都感动了,这简约的风格自己都觉得美。再晒一张组合图,我就可以愉快的进餐了。
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希望这样愉快时光能更多,安稳做饭,安稳过生活。