国医&养生美食

桑蚕之外还有一种你不知道的柞蚕

2019-01-05  本文已影响31人  eeedba42685b

        小孩子的天性是充满探索精神的,农村条件有限,没有蚕宝宝可养,我们就去树上抓那种绿绿的毛毛虫来养,那个绿虫虫身上很多的毛毛和刺,一不小心接触到皮肤就会红肿热疼难忍,即使如此,我们还是不放弃玩弄它们的机会;湾子里的老人每次看到都会呵斥我们,说我们是“老孙”,估计在老人心中孙悟空是极其调皮不服管教的,所以就给了我们这些调皮的娃娃这个称号!

柞蚕高清图

         那个时候我们农村人叫这个毛毛虫“七滚丁”,大概是形容它的毛刺像钉子一样危险吧,那个时候农村樟树、苦栗树是很多的,黄麻也不少,这种毛毛虫尤其喜欢吃樟树叶;印象里这是一种有害的毛毛虫,虽然很漂亮,花花绿绿的,但是毛刺太多了,非常危险;而且还把很多美丽的大树叶子啃咬的不成样子;所以我们每次抓到它们都不会对它怜香惜玉,玩腻了就会就地正法!

农民采收柞蚕

        后来才知道,这个毛毛虫原来还有一个非常文雅的名字叫柞蚕,古称春蚕、槲蚕、栎蚕,也叫山蚕。是一种吐丝昆虫 ,因喜食柞树叶而得名 。茧可缫丝 ,主要用于织造柞丝绸,虫体可食用,可做药材,是我国特有的一种具有重要经济价值的昆虫资源。其茧丝的产量仅次于家蚕(桑蚕)。我国柞蚕茧年产量已达7万吨,它主要寄生在柞树、栎、胡桃、樟树、山楂、柏、青岗树、枫杨、楢樫、 蒿柳等上!

柞蚕茧

       柞蚕不仅可以作为丝绸的原料来源,柞蚕还是一味非常重要的中药材,蚕蛾自古即作为中药材入药,早在唐宋时期就被皇室视为珍贵的补品。《本草纲目》记载:“雄原蚕蛾,壮阳事,止泄精、尿血,暖水脏,治暴风、金疮、汤火疮,灭瘢痕。”此外,在《中药大辞典》中也有雄蚕蛾补肾壮阳的记载。柞蚕雌蛾还有补气养血,调经养颜,抗疲劳,抗衰老,促进女性乳腺、卵巢等器官发育,增强机体抵抗力和免疫力等作!

柞蚕雄蛾

       柞蚕雄蛾的食用历史悠久,传统医学把它称为“神虫”。作为药食同源的食物,其药用性和食用性己为传统医学和民间医学所证实,现代医学研究亦得出同样的结果。柞蚕4龄幼虫可以培养冬虫夏草;柞蚕5龄幼虫及蛹作为一种特殊的昆虫食品,可以通过煎、炒、烹、炸、溜等烹调手段直接食用或做包馅食用,吉林省通化地区就有食用柞蚕5龄幼虫的习惯。

      真是处处留心皆学问,这么一个不起眼的昆虫竟然还有这么多的道道,真的受教了!

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