贴秋膘，烤羊肉
2020-08-12 本文已影响0人
如何饲养自己
自从立秋后，空气凉爽了不少，至少晚上没有那么闷热了。
今儿正儿八经贴一次秋膘。
其实就是懒得炒菜——烤箱贯穿了整个夏天，代替我下厨。
冰箱里还剩一块羊肉，估计有两三斤，解冻后整块放在烤箱里烤。烤出的肉汁浇在切好的羊肉片上，极香，让我想起了梁实秋写的老北京的炙子烤肉。
满满一盘烤肉，空口吃，最过瘾，洗两根黄瓜解腻最好。
剩下的小半碗放入冰箱，打算买两个饼，早餐夹着吃。
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