慢节奏的冰淇淋，在悉尼的蓝色境域

侑利卡洛 世界甜品

只要是晴天，悉尼的天空就不会有一丝云彩，头顶上那抹干净的蓝，就像是用同样碧蓝的海水冲洗过一般。悉尼的海滩有成百上千个，按当地人的话说，一天去一个海滩，去一年都去不完。

大多数生活在悉尼的人，比起金钱名利，他们更愿意追求属于自己的浪漫。

有时候，在悉尼最大的海滩——邦迪海滩（Bondi Beach）的上空，会出现有人租用飞机拉烟画出的爱心，或写一些求爱的文字，来获取佳人芳心。

「我对你的爱意展示在这片湛蓝的海域，天地可鉴。即使拉烟的轨迹会烟消云散，但此时此刻的心，是真诚的。」

在这种大型海滩边上，走进一家小吃店。店长是白人大叔，由于长期生活在海边，浑身皮肤被晒得通红，他们脸上自然流露出的笑容，是这光线并不是很充足的小店里的一抹阳光。

正值盛夏的时节，躲在海边小吃店的遮阳伞下，点一份炸鱼和薯条，搭配上清凉的海风，太阳再猛烈，你也绝不会感到燥热。

当你开心地品尝桌上的美味时，零星几只不速之客——红嘴海鸥凑过来虎视眈眈。按规则，游客是不可以擅自喂它们吃东西的，但是看着它们洁白的羽毛和小巧的身姿，还是会忍不住给它一些吃的，这样的后果就是，成群的海鸥就会扑扇着翅膀凑过来争夺食物。

和海鸥分享完了鱼薯，感到有些油腻，这时候如果来一份解腻的冰淇淋该多好！

在海边，你可以找到专门的冰淇淋店，或是在街边的冰淇淋车买到冰淇淋。

澳洲人的胃口比较大，一个球的分量，就能够满足你对于冰淇淋的贪念。无论是看到冰淇淋车旁边口味繁多的菜单，还是看着冰淇淋店里玻璃橱柜中，高高耸起的巨型冰奶油团子，都会让你陷入选择困难的挣扎。

在这众多口味中，白色奶油底加黑色点缀的香草可可碎冰淇淋最为显眼，热门的提拉米苏冰淇淋令人蠢蠢欲动，咸焦糖和榛子口味又是这里的招牌……

最适合海边的还是朗姆酒口味的冰淇淋了，酒渍葡萄干给予舌尖的奇妙微酸，脚下踩着细软沙滩，置身于这片蓝色海域，在若有若无的酒精作用下，可谓是醉翁之意不在酒。难怪生活在这里的人，浑身都散发着热爱生活的气息。

当你好不容易选定一个口味后，又要面临另一个选择：杯装还是蛋筒？

比起单调的杯装单个冰淇淋球，蛋筒冰淇淋的口感更为丰富——绵软细腻的冰奶油搭配香脆的蛋筒，相得益彰地结合了起来。

这种看起来理所当然的组合，实际上发生于一次意外：1904年，在圣路易斯举行的世界博览会上，当时冰淇淋供应商的纸盘刚好用完，推销员Abe Doumar急中生智，想到用华夫饼包裹冰淇淋，以此代替纸盘。

回到悉尼市中心的商城或街道上，知名的、不知名的品牌冰淇淋店开得到处都是。即使是在星城赌场（Star City Casino）这样纸醉金迷的地方，也开了一家Gelato Messina。微酸的百香果味和酸乳酪，经典的香草和巧克力，新奇的椰子和薄荷味……直到现在，还没有人说过澳洲的冰淇淋不好吃。

这一切都是因为澳洲的奶质非常好，肥沃的土地孕育出了大批大批健硕优质的奶牛，骑在牛背上的国家果然名不虚传，被精心照料的奶牛产出了醇香四溢的牛奶，回馈给了在同一片土地的人们。

有着这样得天独厚的自然环境，和知足常乐的生活态度，澳大利亚人民的幸福指数很高，他们认为，自己过得开心就好，不必在意别人的眼光。

在悉尼这个蓝色境域，蓝天、碧海、金色沙滩，再来一份冰淇淋，让时光慢下来，享受当下的小确幸。

原创：侑利卡洛

图片来自网络

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