美食:番茄土豆排骨汤

番茄土豆排骨汤

番茄土豆排骨汤的做法

材料:

土豆、番茄、猪排骨、姜片、盐、胡椒粉

制作过程

001

土豆去皮、切块，然后用水洗去淀粉。

土豆切块

002

番茄对半切开后再切成厚片。

番茄切厚片

003

将猪排骨用清水泡20分钟，除去多余的杂质。

猪排骨倒入清水除去杂质

004

洗干净后的猪排骨放入锅中，倒入温水汆熟捞出，控干水分。

猪排骨汆熟控干水分

005

热锅冷油，放入姜片炒香。然后加入猪排骨，中火炒干排骨水分。

006

将排骨推至一边，加入西红柿炒出汁。

放入西红柿炒出汁

007

加入清水没过排骨，倒入土豆开大火。汤开后转小火，盖上盖，焖40分钟。

放入土豆，小火焖40分钟

008

加入盐、胡椒粉拌匀，即可出锅。