2分钟带你认识“辛辣食品”和“发物”！

从小到大我们都在听“辛辣食物”“发物”，生病到医院医生告诉我们生病期间一定要忌“辛辣食物”，忌“发物”，特别是到中医馆的时候，老中医对这块也是千叮万嘱。

我们在做营养咨询的时候，遇到对方有呼吸道疾病或者胃肠道疾病、皮肤问题的时候也是一再强调，远离“辛辣食物”、“发物”。

那这个“辛辣食物”“发物”到底是什么东西呢？辣椒吗？香椿吗？海鲜吗？

常见辛辣食物

辛辣食物指尖锐且具有强烈刺激性的食物，一般分为三类：蔬菜类、调味料、饮品类。

包括生葱、生蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、浓茶、浓咖啡等。

常见的发物

发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

常见的发物大概有以下一些种类：

菌类：主要有蘑菇、香菇等；

海鲜类：带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品；

蔬菜类：香椿、韭菜、香菜、竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等；

水果类 ：桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅等；

禽畜类：公(母)鸡、猪头肉、鹅肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等；

其他：魔芋，泡菜,辛辣食物等。