你真的了解大红袍吗？
2020-09-10 本文已影响0人
mask幺幺玖
这款茶可是我们的老朋友了，隔三差五总能见到，在过去大红袍也是非常流行的，相信喝过这款茶的人也非常多，那什么叫做大红袍呢?问到这个问题，很多茶友都回答不上来，其实今天所说的武夷岩茶当中的大红袍，它指的就是岩茶的一种，甚至可以当做名片，可以当作岩茶代表的一种品种了，那现在因为大红袍的特殊性，它一共三个分类
一、母树大红袍
母树大红袍武夷山九龙窠悬崖峭壁之上,有“大红袍”3字,还有6株大红袍母树，由于产量稀少，被视为稀世之珍。
2006年起，武夷山市政府规定禁止采摘，并实行特别保护和管理，所以大红袍母树茶叶已成绝品。
二、拼配大红袍
由于大红袍母树现在已经禁止采摘，目前茶市上见到的大红袍，基本上都是由母茶无性繁殖的大红袍或者拼配而成的
大红袍居多。拼配最大的作用是让大红袍要香气有香气要滋味有滋味，比如说想要大红袍拥有香气高扬的特点就往里面加
上一点黄观音，金牡丹或者是肉桂，如果想要大红袍拥有醇香的汤感，就拼配进去老丛水仙高丛水仙和水仙茶，这样子就能
得到一款要香气有香气，要滋味有滋味的拼配大红袍了，现在拼配大红袍也是最流行的，最常见的大红袍，很有可能每一位茶友
喝过的大红袍就是拼配大红袍了
三、纯种大红袍
大红袍的第二个品种就纯种大红袍，它是岩茶品种中的优异代表，茶专家们当然希望能够把它流传。
上个世纪80年代初，母树大红袍无性繁殖获得成功，表明可以大规模栽培和种植这几株茶树树种。
简单来说，就是从母树大红袍上取枝扦插，培育出的后代。据了解目前武夷山全市可供制作的大红袍茶园面积有4万多亩
现在说到纯种大红袍，多数会联想到一个品种，名字叫做奇丹，奇丹就被称之为纯种大红袍
