肉糊辣

很简单的一盆菜。

儿子问：“这是什么菜？”

我说：“这个叫肉糊辣，那可是当年我和你老爸上高中那会食堂的招牌菜，对吧？”

“对，那是食堂师傅的拿手好菜。”老公接着说，“不过，这名叫肉糊辣，你这却也不辣呀！”

“你们俩都不爱吃辣，所以我没放辣，这个叫改良版的肉糊辣，适合的才是最好的。”

儿子说：“辣跟辣也是不一样的，有的辣不能吃，有的辣还是能吃一点点的。”

其实，今天有氧运动结束之后，在一楼休息了一会。天下起了绵绵小雨，出来时天色渐暗，又到菜场去转了一圈，有点急，就没那么精工细作。

“就说好吃不好吃吧？”

“好吃！”

虽是粗作，也的确好吃，主要是新菜，以前没做过，不一会就吃光了。

主食材：娃娃菜、五花肉。

做法：都切成细丝，炒五花肉，再放娃娃菜接着炒，炒，炒，炒出水来，如果水不够，适当再加点。最后加融水的玉米粉，放盐，酱油。其他干辣椒、白胡椒粉、葱花等下次尝试下。

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