三月了

早上去菜市场买菜，看到一个小摊位的菠菜不错，老大爷自己种的，根红叶肥，鲜嫩多汁。买了一把，中午做了几个菠菜窝窝头。

菠菜洗净在开水里烫软，胡萝卜丝也烫一下。把它们过一下凉水，再挤一挤水分，剁碎，加适量盐和一半白面，一半玉米面，和成软硬适中的面团，团成窝窝头形状。然后放入蒸锅，不用醒发直接开火蒸，上汽后15分钟即可出锅。

这个菠菜窝窝头，蘸蒜汁或辣椒油最好吃，我配自制的西瓜酱，香辣味的，和这个窝窝头也是绝配。

春天的蒜苔很鲜嫩，切了几根，只放一点盐拌一下，也很好吃。

又蒸了一根香肠，做了个紫菜葱花芫荽汤。一个人简简单单，吃的很舒服。

三月了。虽然还是春寒料峭，但柳树开始有了隐隐约约的绿，迎春花也稀稀疏疏的开了。刚刚走在路上时，春风荡漾，拂面而来。