茶淡了就该换茶了

喝茶喝的是茶中滋味，茶水都没有滋味就该换茶了，再喝就不只是没味道那么简单了。

在古代喝茶的讲究非常之多，喝茶其中也暗藏玄机，主人若端茶，一意即下了“逐客令”，客人得马上告辞，这叫“端茶送客”。主人令仆人“换茶”，表示留客，这叫“留茶”。如今的讲究虽没有古时那么多，但如果茶叶喝了很多次茶味淡了依旧冲泡给客人喝似乎也有不妥之处，让客人觉得不受欢迎，似有逐客之意，如果您没有注意这个细节，请看过此文后注意了，也许一个不经意的小细节便会给您和您的友人造成小误会。

如何判别茶已经淡了？

1、颜色由浅变淡，茶叶是一种通过浸泡使茶叶中的内含物质溶于水，它是一个开始淡到滋味足再到淡的一个过程，开始淡是因为茶叶还没有泡开，茶叶充分润开后茶汤中的滋味便会变得最丰富，口感最好，随着冲泡次数的增加茶汤又会变淡，这时茶叶中可以被浸泡出来的内含物质越来越少，茶味慢慢变得涩口，水味重，口感特别差。颜色是一个茶汤浓度的直观表现，茶汤颜色越来越淡，说明茶叶基本没有味道，可以换茶了。

2、口感的变化，通过味觉感知，即使不是经常喝茶的人，口感变化的感知是与生俱来的，感觉没什么茶味说明茶叶已经很淡必须换茶了。

3、日常的经验判断，每种茶叶可冲泡次数也是有限的，可结合具体的茶类冲泡次数来衡量，比如：绿茶可冲泡3-7泡，越好的绿茶能冲泡次数越少；红茶芽尖类4-6泡基本没什么味，粗老一些的如古树晒红可冲泡15泡左右，普洱茶无论生熟15-30泡左右。

喝茶是一件乐事，好茶也要一起分享，淡茶多喝不益，也不雅。但也不宜频繁更换茶叶，喝完每一款茶是对茶叶的爱，及时更换淡茶也是对客人的一份尊重。

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